鄉間小路

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【食物攝影師選物】如果不認真使用,這些食器會跑入夢中,哭訴它們有多不甘心吧,於是我入坑了。

喜歡器皿、甚至可以說是迷戀上這些食器,是近兩年的事情。

走進微古董的溫馨老法國

位於宜蘭五結的微古董,是假日才營業的預約制私宅甜點店,供應花草自然系蛋糕,也是南法鄉村風的老件寶物庫,更是女主人孟書與老公Kyle,和兩個孩子Q比、SiSi的甜蜜城堡,在這裡滿足生活美學喜好,實踐了親子天倫之樂,刻劃著家的幸福樣貌。

【阿嬤的廚房】獻給美味人生的兩個廚房

打開便當的豐盛記憶,跌進一段又一段美好的廚房時光。在游楊雅如阿嬤的兩個廚房裡,一個是獻給家人的前半生,另一個是獻給自己的後半生。而今,她持續烹調的美味人生,不知不覺也豐富了陌生人,那有可能就是今天到訪的你和我……

沒有廚房也可以!小套房的自炊之道

晨起,拉開窗簾讓春陽滿盈室內,落地窗外花草蔓生,最近的驚喜是槲蕨冒出了新葉。面朝綠意備料、削切、烹煮,腦袋也在錯落有節奏的聲響與飄散的香氣中漸漸甦醒。無論休假或上班日,能窩在套房一隅,不疾不徐地煮食做便當,便是陳姵穎鍾情的生活片刻。

4604鄉間小路家味廚房

《鄉間小路》2020年4月號 家味廚房

未來的我們將會擁有什麼樣的廚房?有的人或許會找到志同道合的夥伴共居共食,在多人共用一個廚房的過程中,摸索合作的意義;有的人可能會組成家庭、生兒育女,在陪伴孩子動手玩料理的珍貴時光,領會孕育與傳承的意義。無論你的廚房是一個人獨有、兩個人、或是大家共有的,那都是專屬於你的廚房,擁有最熟悉的家味記憶。

【路上採集學】打包野地的清新

春天真如阿嬤所說的「後母面」,性情丕變,乍暖還寒。春雨也隨之迎來,綿綿密密,交織成經典的坪林天氣,不過卻也因為溫暖的滋潤,萬物開始活躍了起來。

【文明野味】章魚心,海底針

看完是枝裕和的電影《比海還深》,照理說應該沉浸在臺詞或演技的餘韻之中,腦海卻盤據著電影結尾出現的章魚溜滑梯,似乎哪裡不太對勁。

【微觀畫話】不可憐的樹

春天後母心,這是壞脾氣的初春給人的印象。不時給臉色,冷得大家直發哆嗦時,我說這是「寒春」。在有太陽的寒春裡,我喜歡到窗邊欣賞外頭的景物,還能隔絕冷颼颼的寒風,灑進來的陽光,把身子晒得暖烘烘的,在「後母心」的天氣裡可真是一種享受!

【農婦心底話】私釀的米酒,解開長年關緊閉的鎖

整個下午,我和母親窩在廚房,將酒桶裡的米酒一點一點小心倒出來,裝瓶、密封、裝瓶、密封……偶有失手,酒液潑灑出檯面,「哎呀!」母親驚叫,「沒關係,倒了便倒了,一點點不礙事。」我說。

【路上採集學】坪林「大菁」奇

初次和木精靈相遇,是在坪林老街上,他娓娓道來竹簍、竹籃的材料及技法,越來越熟稔後,他帶我們往山上走,那是阿公阿嬤曾走過的路,漁光往闊瀨路段,淡蘭古道的中路,木精靈指著橢圓形的綠葉說:「你一定聽過他的名字,摘片葉子揉一揉,等會兒告訴你。」