文字．圖片提供／警長
喜歡器皿、甚至可以說是迷戀上這些食器，是近兩年的事情。
最初，我只是喜歡吃，肚子餓了，就圖個方便，不管是飯麵、熱湯、甜食，就靠一副碗公盤筷嘗遍天下。我還記得當時用的碗公，是某個職業工會的年節禮物，白底碗面印著幾個紅色大字，寫著ＸＸ工會民國第幾年度贈品；平盤呈方型，四邊貼心地做了幅度不小的導角，增加手感，側面畫著紫色與黑色交錯的巴洛克式花紋；碗筷則是常見的不鏽鋼製品，極耐用也好清洗。這些餐具從小用到大，心底從未覺得有哪裡不好，食物好吃才重要。
後來，工作從原本的平面設計轉成食物攝影，我才開始認真看待這件事情。
一開始我從IKEA挑，設計簡單俐落、顏色乾淨鮮明，它的歐美風格接受度高，還有，價格非常實惠！IKEA販售的器皿讓我足以應付當時大部分的攝影需求，審美觀從原本使用工會贈品的碗公一下子跳到這裡，我像個搭上淘金潮的狂熱分子，每個禮拜固定來IKEA報到兩次，即使當下沒有購買，在餐具區尋找靈感也讓我感到滿足開心。
面臨各種不同的食物攝影，需要準備的道具其實不少。在IKEA打轉一陣子後，我又往日系的MUJI尋找新的可能，這裡餐具單價雖然比IKEA高了許多，但日系風格也很受歡迎。仔細比較後，發現自己更喜歡偏日式的餐具，於是我有很長一段時間處在「今天逛IKEA，明天再去MUJI」的糾結中。
當然在這期間，也持續在其他管道尋找適合的餐具，例如網購。但因為無法親眼確認實體，無從得知捧在掌心的手感體驗，加上往往收到的實品與照片有落差，除非是我熟知的品牌，否則網路不會是我購買餐具的優先管道。
直到這裡，我選擇的器皿大部分都好入手、款式百搭，所以很容易拍出跟別人類似的風格，也因為收集餐具的主因都是「工作用」，也沒發覺自己是否真的喜歡，所以平常吃飯也很少使用。
臺北有好幾間很不錯的選物店，我逐漸把目光轉向它們。第一次逛選物店，給我的衝擊不小，除了器皿呈現的細膩程度，還有價格上的震撼，平常不怎麼精打細算的我，也遲遲下不了手，於是打退堂鼓。
常去的菓子屋除了好吃，店裡選用的作家餐具也跟甜點搭配得完美無缺。我打從心裡認為，比起單純為了拍照好看，菓子屋老闆才是真正懂得如何使用這些器皿的人。
「這是可以使用一生的道具。」雖說一生太冗長，但這句忘了在哪裡看到的話重重的打進我心裡。如果不認真使用器皿，除了我的錢包會哭、作家會哭，這些食器也會跑入夢中，哭訴它們有多不甘心吧。於是，我入坑了。
也因為入坑的次數越來越多，對於自己的品味、偏愛的器皿類型抓得更精準。購買食器的過程就如同玩RPG遊戲，從新手村出來，一路打怪提升等級，中間跑去解無關緊要的支線任務，繞了一大圈後，才發現自己不想玩這個職業而砍掉重練——但我現在重玩得很開心就是了。
