標籤: 家味廚房
萩本郡大在廚房裡，流利地處理剛從市場買回來的海鮮，未婚妻Joyce則從旁協助跟支援，偶爾聊聊最近一起養的紅茶菌，兩人的好默契，任誰看了都羨慕。從職場到生活，美食是結緣的引子，後來開始一起旅行、一起發現世界的美味，用味覺構築愛的記憶，也讓萩本郡大更加確定留在臺灣的理由。
廚房器物再怎麼進化，家傳的台式碗盤都是經典不敗款。看似隨機的魚蝦、花卉等紋飾，連結成一條返回四百年前的時光隧道……明清唐山過臺灣，連帶把使用陶瓷碗盤的習慣帶了過來。起初碗盤多從中國及日本進口，日治時期政府先後輔助南投、北投、苗栗等地的窯業，產製的碗盤樣式深受日本影響。
「不管吃幾次都好吃！」當Can把芋頭糕端上桌時，大夥立刻圍過來。從土地到餐桌的滋味，是這群人聚在一起的原因。依循季節，他們誠懇地來回俯身耕作，土地便如同上緊發條的鬧鐘，在每一季響起豐收，喚醒這些親近自然的靈魂。「再過一陣子就有洋蔥囉！」品嘗盤裡餐點，期待田間的收成，持續的付出與享受，醞釀成這群人在中央山脈東側、鹿鳴溪旁的踏實生活姿態。
想像一下，你擁有一個屬於自己的家，那廚房會是什麼樣？多數人的廚房空間不大，裡頭卻容納了爐子、流理臺、冰箱與各式大小電器和鍋碗瓢盆，這些元素該如何安放在小小空間，才能讓人優雅地穿梭其中舞刀弄火？為自己量身訂做完美廚房是大工程，但是先別急，讓室內設計師為我們理清頭緒，先從幾個簡單問題開始，一步步找到你的理想廚房。
位於宜蘭五結的微古董，是假日才營業的預約制私宅甜點店，供應花草自然系蛋糕，也是南法鄉村風的老件寶物庫，更是女主人孟書與老公Kyle，和兩個孩子Q比、SiSi的甜蜜城堡，在這裡滿足生活美學喜好，實踐了親子天倫之樂，刻劃著家的幸福樣貌。
打開便當的豐盛記憶，跌進一段又一段美好的廚房時光。在游楊雅如阿嬤的兩個廚房裡，一個是獻給家人的前半生，另一個是獻給自己的後半生。而今，她持續烹調的美味人生，不知不覺也豐富了陌生人，那有可能就是今天到訪的你和我……
晨起，拉開窗簾讓春陽滿盈室內，落地窗外花草蔓生，最近的驚喜是槲蕨冒出了新葉。面朝綠意備料、削切、烹煮，腦袋也在錯落有節奏的聲響與飄散的香氣中漸漸甦醒。無論休假或上班日，能窩在套房一隅，不疾不徐地煮食做便當，便是陳姵穎鍾情的生活片刻。
未來的我們將會擁有什麼樣的廚房？有的人或許會找到志同道合的夥伴共居共食，在多人共用一個廚房的過程中，摸索合作的意義；有的人可能會組成家庭、生兒育女，在陪伴孩子動手玩料理的珍貴時光，領會孕育與傳承的意義。無論你的廚房是一個人獨有、兩個人、或是大家共有的，那都是專屬於你的廚房，擁有最熟悉的家味記憶。