標籤: 黃豆
全球大鬧貨櫃荒，導致國內廠商採購的黃豆到貨延遲，連帶影響養豬飼料黃豆粉缺貨，價格頻上漲，由於台糖還有黃豆庫存，農委會協調台糖過年前出借8千公噸黃豆給同業周轉，榨油後的黃豆粉再供應給豬聯社。飼料公會表示，2月下旬以後，黃豆粉供應就可恢復正常，因已加購了散裝船運黃豆2船共8萬7千公噸，填補貨櫃黃豆延遲到貨的供需缺口
總統蔡英文在就職演說中提到六大核心戰略產業，設定糧食供應必須維持一定自給率的目標。對此，飼料高度仰賴進口的養豬協會對於糧食安全提出建言，要準備好玉米及黃豆進口一旦受阻時的短期因應方案，政府與產業攜手重新思考，防疫後期供應鏈網的重組議題。
穿越彰化的鼎沸街市，掠過北斗的無數稻田，再拐幾個彎，一戶三合院隨即映入眼簾，前有讓作物盡情享受日光浴的大埕與孕育黃豆的田地，旁則有幾隻雞輕快散步──這裡有再常見不過的鄉間質氣，也是返鄉青年陳光鏡埋頭在田野裡勤學、研究生產與加工黃豆的基地。
早上7點，有些人的鬧鐘才剛響起，有些人已經在上班通勤的路上，有些人在日光逐漸變得炙熱的農田裡忙著，而游捷閔已經在穿龍老屋豆腐坊的廚房裡煮好一大鍋熱騰騰的豆漿，準備裝瓶，好讓隨時會上門的客人帶回家當早餐。
為了減少水稻種植面積和活化休耕地，提升國內糧食自給率，農委會啟動「大糧倉計畫」，希望 2020 年增加雜糧面積 3 萬公頃。但是雜糧的生產、儲運與加工等環環相扣，政府除了鼓勵農民種植雜糧，建構儲運與加工的環節也非常重要。
近年來由於基改、食安問題頻傳，消費者在採買時願意花費更多時間檢視產品資訊，以確保自身與家人的健康安全。位於苗栗公館的穿龍豆腐坊，選擇以自身熟悉的黃豆為題
每年一至二月間，由克萊夫詹姆士博士（Dr. Clive James）創辦、長期獲得生物科技公司提供經費支援的「國際農業生物技術應用推廣協會，公布前一年度全球基因改造作物的種植現況。
