標籤: 鄉間小路4607
玉米於我的連結，源於旅途中拾起的味道。尼加拉瓜的偏僻山村裡，土造的房子家徒四壁，只有牆上的耶穌畫像及一張吊床，女人拿出前一晚以石灰煮過的玉米穀粒揉麵做餅，烤盤上的薄餅如胸脯般呼吸起伏；非洲槁黃的高地草原，黃昏的炊煙點綴平坦單調的大地，人人與我握手擁抱，然後端出一大盤灰白扎實的玉米糕，用菜刀切了一片遞給我；
19世紀末，世界上第一支霓虹燈於英國的實驗室亮起，十多年後，霓虹燈招牌現身巴黎與洛杉磯的街頭，接著也點亮了東京、上海，這些亞洲大城的霓虹燈師傅遷徙來臺，開枝散葉，培育一班匠人，三立霓虹燈的負責人李茂富也參與其中，彩繪五光十色的都市風景。進入20世紀後，霓虹光彩褪去，然而見證過燦爛時光的人不忍就此熄燈，希望更多人知道它的可愛。
「一輩子做好一件事」是職人的單純想望，然而時間也是最大的敵人——當產業、技術日新月異，傳統工藝則面臨需求減少的嚴峻考驗，有些就這樣消失在時代的洪流裡。周易正與陳明輝分別從出版及教育著手，找回被時代遺忘的職人工藝。他們相信，工藝不應是博物館館藏、要價不斐的奢侈品，只要重回你我的生活，便有了創造未來的動能。
香火鼎盛的廟宇，善男信女燃香參拜，虔心相信祈願會跟著拜香的裊裊輕煙上達天聽。以香祭祀是自遠古流傳至今的習俗，製香技藝亦隨著明清移民傳入臺灣。來到宜蘭頭城專門製香的己文堂，職人不畏工序繁雜辛苦，以手工與誠心上粉做香，作為人與神靈的溝通媒介。
職人挖掘傳統工藝的亮點，翻玩出新趣味──漢方中藥尬手沖咖啡，木花窗化為桌燈、花器的圖騰。這些新潮的嘗試把工藝帶回生活，讓新世代重新看見它的美麗。亦有許多新興職人，如師法外國的尋豆師、用日本的茶道跟甜食介紹臺灣的和菓子師傅，「創新」讓職人的面貌更多元廣泛。
村子裡的親戚、鄰居嬸婆、姑婆，每一位我都幫她們加上可供區分的暗號。例如家中專種菜瓜的嬸婆叫「菜瓜嬸婆」，皮膚很黑的叫「烏肉嬸婆」，每天帶狗來我家前面草地大便的叫「狗屎嬸婆」（哈哈哈一聽就明顯感受到怒意是吧）。