標籤: 木虌果
「康樂鼓掌農場」的農場主郭明哲說：「這邊就叫做康樂嘛，我們又希望可以給自己打氣、也帶給別人鼓勵，就取了這個名字。」由青農郭明哲、鍾欣妤夫妻經營的這座農場也種釋迦，還有紅龍果、百香果。但使他們特別的，則是方興未艾的新興作物：臺灣原生種‧木虌果。
機能性農產品近期受到國人重視，過去1950年代著重「吃得好」的飲食習慣，到1980年代變成「吃得巧」。隨著科技趨勢不斷變化，日新月異的今日，「吃得健康」儼然已躍升為飲食消費的重要選項。而木虌果由於茄紅素及β-胡蘿蔔素含量特別豐富，近年更受到消費者的關注與喜愛。
經行政院農業委員會臺東區農業改良場（簡稱臺東場）調查，木虌果常見害蟲包括：瓜螟、斜紋夜盜蛾、象鼻蟲、咖啡硬介殼蟲、粉介殼蟲類、椿象類、瓜實蠅及細帶實蠅等。本文針對其蟲害進行相關介紹及建議防治措施，提供農友栽培時參考。
近年來臺東場調查，發現木虌果的地基部病害有莖腐病、白絹病，葉部病害有炭疽病、白斑病，其中以莖腐病最具威脅性，發病後約3～5天全株即枯萎；炭疽病發生較普遍，其他則為偶發性。為使農友在栽培中做好病害管理，本篇介紹4種病害特性及防治方法。
臺東場經數年試驗，參考國內外各項與木虌果特性相近之作物的栽培模式，例如蔓性瓜類作物（苦瓜或絲瓜等）的棚架栽培技術，以及需人工授粉且雌雄異株的奇異果園區雌雄株配置技術等。試驗期間同時多方測試各類棚架栽培方法，例如籬壁式、水平棚架及隧道棚架等，逐步建構適合於木虌果量產栽培的棚架栽培技術。此外，臺東場同時建立原生種木虌果週年栽培管理技術。
木虌果完成授粉後套袋，可大幅改善果實遭受蟲害問題，甚至可以免去施藥防治，經臺東區農業改良場測試，聚酯纖維（又稱特多龍或達多龍）材質的薄紗網袋最適合木虌果套袋使用，搭配花梗夾束口，操作簡便且可重複多次利用。
臺東區農業改良場耗時6年育成國內第一個原生種木鱉果品種，日前正式命名為「臺東1號」，此品種夏季果實成熟僅需59天，是早熟品種，每公頃年產量達43.8公噸，高出東南亞品系1倍，極具栽培競爭力。
臺東農改場負責輔導農民種植木虌果的研究員薛銘童說，木虌果的推廣有2種型態。一種是青果，約在結果後2週採收，當作一般瓜類料理，味道及營養成份接近苦瓜，但又有苦瓜沒有的清甜味，因為2週就可採收且產量大，可為農民帶來可觀收益；另一種是取熟果種子的假種皮，再製成保健食品，或是製成果汁或果泥，用來搭配各種料理，因為假種皮的茄紅素加熱後更容易釋出與被人體吸收，很適合餐飲與烘焙業者使用，混入原料中，產品能自然呈現出橘紅色。
好奇特的果實！果實表面有刺，成熟時紅澄澄的球果，遠望像似一盞盞燈籠。近距離觀察，綠色未成熟的果實像超大顆有刺的百香果。原來它不只果實形狀奇特，更因為種子長得像鱉，有個特別的名字，名叫「木虌子」。
