標籤: 大豆
日本作為大豆的消費大國，同樣與臺灣面臨小規模生產、供給不穩
定，以及生產及加工者間需求落差等問題，故提出2025年自給率從
7%提升至12%，平均產量達每分地215公斤的目標。他山之石可以
攻錯，日本的經驗將可作為臺灣推廣國產大豆的借鏡。
農委會農糧署推動臺灣雜糧地產地銷，今年輔導嘉義縣義竹雜糧生產合作社與食品公司合作，採用100%產銷履歷國產「高雄選10號」大豆，開發「榮町豆奶紅茶」，20日起在全臺5600家7-11門市同步上市。義竹合作社理事主席翁育群表示，供應飲品預估年需大豆產量100噸，有助國產大豆擴大種植面積。
為展現國產大豆多元食用性，中華民國農會委託城邦文化集團於8月30日起募集國產大豆網路食譜，2個月成功募集133道食譜，累積逾100萬人次網路點擊率，20日公布網友票選的十大人氣料理。專家表示，國產大豆比進口的營養，味道也比較細緻。
香醇的豆漿擁有蛋白質、卵磷脂等營養素，近年成為越來越多人的健康飲食新選擇，不過挑選時要注意，無形中是否攝取過多糖分。董氏基金會去年底調查市售115件豆製飲品發現，超市常見的味全雞蛋風味香豆奶、花生香豆奶和光泉雞蛋豆奶，小小一罐250至330毫升含糖量過多，喝2瓶就超過國健署建議的每人每日攝取量（50公克以下）。
行政院農業委員會農糧署為了鼓勵學校營養午餐及社會大眾訂購國產豆漿，委託財團法人豐年社執行「國產豆漿入校園推廣行銷活動」計畫，活動範圍橫跨南部嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣等4縣市，對象涵蓋幼稚園、育幼院、小學、國中、高中職或大專等師生，國產豆漿的新鮮風味成功獲得師生肯定，已有學校及家長實際訂購，為國產豆漿打開新的消費族群及通路。12月14日在臺南市勝利國小舉辦的成果記者會中，該校學童現場分享參加採豆食農教育及飲用國產豆漿的心得，而無法親臨現場的屏東縣南州國小、南州國中及同安國小，則由南州國小代表錄製一段影片，分享3校師生對國產豆漿的認同。
農委會企劃處副處長周妙芳則說，路燈設置在中央屬經濟部能源局管轄範圍，地方則是由地方公所執行，基本上若有農民反映，地方政府都會協助個案進行改善，至於不同農作物產業專區劃設是否有將周遭環境因素納入考量，他們會再進行了解。
行政院農委會農糧署繼委託義美食品公司使用國產大豆及黑豆加工產製100%國產豆奶並深受市場好評造成風潮後，近期又陸續媒合該公司契作採購包括大豆、黑豆、紅棗、苦茶籽及臺灣藜等國產優質農產品，已具相當成果。