標籤: 十大神農
一句「我養鴨，鴨養我。」道盡了屏東鴨農歐陵合的一生。從民國87年接手浤良蛋行，他一步步，將一家傳統的家庭式工廠，轉型成擁有多項國際認證的食品股份有限公司。
東方美人茶的茶菁取自不噴農藥的茶樹，嫩芽經茶小綠葉蟬吸食叮咬（即茶農所說的「著涎」），因而長不大、萎縮捲曲成黃褐色葉片；其茶色呈琥珀色，有獨特蜂蜜甜香及熟果味。而在臺灣，苗栗頭份茶農鄧國權是能將這獨特風味發揮得淋漓盡致的茶農之一。
從嘉義的鳳梨青農躍升成屏東鳳梨產業的第一把交椅，過程中的酸甜點滴，是鳳梨的滋味，也是何秉洋與沈宜蓁愛情的滋味。同樣的金鑽 17號，何秉洋的種植卻有獨門祕訣，讓他的鳳梨甜度超越西瓜，甚至被同業形容成擁有「和牛般入口即化」的口感。
周俊吉採有機生產方式，導入「科技」解決有機農業的問題；同時，他建立農畜綜合經營模式，並拓展通路、穩定產銷，以提高收益。最重要的是，周俊吉希望生產安全的農產品，保障消費者吃下肚的每一口，都能買得安心、吃得安心，也用得安心。
12年前，林和春離開電子業，回到桃園龜山老家，為年邁的父親林文經分擔長生茶廠的工作，從每天西裝筆挺的日子，轉變為日日淚汗交雜的務農生活。他更引進自動化機械，讓茶業不再因粗重的工作流程讓年輕人卻步，為下一代打造永續的茶業願景。這個曾被父親譏笑為「痴人說夢」的夢想，正踏實地被建構起來。
中央山脈以東，一場寧靜的低碳革命早已持續十幾年，花蓮東豐拾穗農場主人曾國旗19 年前回鄉，協助家族有機米事業，不僅用農業廢棄物生產有機堆肥、水旱輪作減肥料，而且連育苗、栽種、包裝都在100 公里內完成，充分實踐取之於大地、還之於大地的循環型農業精神。
陽光下，一桌擺開的烏魚子正曬得金光閃閃，嘗一口，海味便襲捲而來，這是許多臺灣人記憶中的美好鮮味。而出身嘉義縣東石鄉傳統漁村的林篤毅，以低密度、生態平衡的方式，打造烏魚的友善養殖環境。同時，他堅持傳統製作技術，盼保留烏魚子的好風味，並進一步建立品牌、自產自銷，將一級產業拓展成六級產業，將烏魚子的好風味延續下去。
