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高雄鳳荔評鑑競賽公布,有機玉荷包首度獲獎

除了研發產品拓展內需市場,鄭清福也強調,為了推廣在地農產品與穩定農民的收益,農業局更運用冷鏈技術延長果粒鮮度,並鼓勵貿易商將本市農產品銷售至海外市場,讓高雄首選行銷至國際市場。

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比玉荷包早上市!農試所新品種:「艷荔」荔枝,酸甜風味受矚目

乍暖還寒的4月天,竟然吃得到荔枝?臺東縣太麻里鄉果樹產銷班第2班班長胡漢傑的果園,3月中就開始陸續採收荔枝,荔枝外表鮮紅豔麗,一走近就能聞到荔枝特有的酸甜風味,吃起來亦是甜中帶酸、果肉細緻而具有彈性。這批荔枝正是市面上迄今仍少見的「台農6號」荔枝,又稱「艷荔」荔枝。

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【女力】美濃農會裡的女性角色轉變,女力也是苦力!

「什麼?要採訪我們?農村女力?我們不是女力啦,每個都是苦力!不要來啦,有什麼好寫,大家不是都在做一樣的事嗎?我們沒有什麼不一樣,不用特地來啦!都依總幹事指示,要問就問總幹事。」想就「農村女力」主題約訪,幾乎每通電話都碰了軟釘子,美濃區農會女性主任們不約而同拒絕受訪,只好拜託總幹事鍾清輝親自出面,半說服半拜託地才完成這次採訪。這段小小開場,正如同美濃區農會女性主管們一貫低調的工作態度,默默地做事不張揚,更不願居功。

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88風災8週年,那瑪夏族人與螢火蟲的重建之路如何相輔相成?

2009年 8月 8日,莫拉克颱風重創高雄市那瑪夏區,土石流毀家滅校,造成當地南沙魯里 26人不幸罹難,也摧毀了當地觀光產業。

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【第30屆模範農民】林岳昌:從牧場到餐桌,高品質豬肉攏人心

林岳昌繼承家業,致力於追求牧場豬隻管理透明化與規格化,再透過產銷履歷建立市場區隔。他從豬隻選育做好源頭管控,避免近親雜交與病原傳播,培育優良豬隻後代;同時也改造傳統豬舍,加入現代化設備,調整管理環節,培養健康豬隻以減少使用抗生素。此外,林岳昌也親上銷售端與消費者互動、溝通,讓民眾更能安心選購衛生美味的豬肉。

封面故事
世代魚販仔的家族事業——魚市場承銷人

父輩三代都是魚販仔,蔡清男小學畢業就去學賣魚,這一賣就是 40 年,歷經臺灣漁業發展最好與最壞的時代。靠

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【young農】薛仲良中年轉行,開啟務農第二人生

「種的菜如果連自家人都不認同、不愛吃,要怎麼讓客人接受呢?」在鋼鐵業工作17年的薛仲良,步入40歲之際,毅然決然離開穩定的工作環境,踏入農業領域

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看螢火蟲不必跑深山!罕見黑端螢現蹤大樹龍目社區

螢火蟲又稱「火金姑」,高雄市大樹區龍目里里長陳榮清表示,這種屁股會發光的小昆蟲,在阿公阿嬤小時候,火金姑都曾是他們的仲夏玩伴,陪著他們渡過夏天快樂的夜晚。螢火蟲一向象徵著「良好生態的環境指標」,受到人為汙染或干擾,螢火蟲數量即會大幅下降。

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棗新品種「高雄12號-珍愛」首登場

棗原稱印度棗,目前俗稱蜜棗,是老少都愛吃的水果,盛產期在新舊曆年間,因此又稱「團圓果」,其品種多樣,營養豐富,抗氧化能力超強,是年節送禮或自用最佳果品。行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)近20年來致力於蜜棗新品種的研發,至今已育成9個各具特色的品種。

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高雄農改場迎賓日,全民農業健康樂活

寒盡春來百花開,適合民眾戶外活動。行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)為讓農民及社會大眾了解高雄場的農業研發與技術推廣成果