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屏東縣及高雄市是國內最主要的紅豆產區,今年產期正常,將由屏東縣新園鄉、萬丹鄉於12月25日前後率先進入收穫期;由於今年紅豆生長期間高屏地區日夜溫差大,有利豆莢籽粒充實,預估單位面積產量可達每分地350至400台斤,紅豆品質更佳。
推動農村活化再生,農委會水保局今年第5度選拔具有農村在地特色的「農村好物」優質農產品,16日舉行頒獎典禮。包括用高單價水果「玉荷包」荔枝製成的「芙洛拉桑葚玉荷包荔枝果醬」,以60%集集山蕉果肉製成的「山蕉捲捲酥」,以及採取友善耕作,請黑翅鳶捕捉田鼠的優質稻米「黑翅鳶米」,都是今年的入選者。
首例!早已在歐洲出現過的禽流感病毒H5N5,9月12日首次出現在臺灣,這是自主監測發現,跟歐洲的H5N5不同之處是,這株病毒的H5來自已本土化的禽流感病毒,而N5則來自野鳥。
為想幫助農民取得穩定合理的收入,6年前,柯氏兄弟把傳承40年的果菜運銷工作轉型,成立了「自然綠洲」品牌,將產品品牌化、精品化,大舉進攻超市體系。
國外水產養殖生物安全管理早已行之有年,不過臺灣養殖業者以個體戶為大宗,多數情況,魚塭僅隔一條土堤就分屬不同業者,疾病、藥物可能隨著空氣、水源或鳥類的傳播,影響到鄰近魚塭;再加上養殖區域分散在沿海區域,如何妥善規劃進排水管線,杜絕水源交叉汙染、落實生物安全管理,深深影響養殖業者一整季的收成。
針對今(107)年夏季,「仲夏夜之夢-鮮果的很慢組曲」即是高雄10間綠色友善餐廳,針對忙碌的上班族群所設計,並以高雄特色農產品為食材主角,所分別推出的10種各具夏日風情的限定餐點,例如:高雄老牌菜根香人文素食餐廳,利用當季時蔬結合木瓜和絲瓜端出「田野脆綠果香捲」;左創‧食不二樹屋餐廳則主打「爐烤火龍果蜜釀洛神米型麵」,爐烤火龍果搭配特殊米型麵,並以充滿陽光滋味的洛神點綴。
老一輩經驗傳承、年輕一輩創新加值,高雄市燕巢區果樹(番石榴)產銷班第12班在幹部無私奉獻及班員團結和諧的運作下,採取前瞻性的市場策略,以產銷班名義順利取得吉園圃台灣安全蔬果標章、生產追溯條碼(QRCode)、產銷履歷農產品標章,執行共選共計、產品規格化等「贏的策略」。透過「燕之巢」品牌行銷,單日出貨量曾高達170公噸。如今,第12班已成立20年,由倒數的後段班成為全國十大績優農業產銷班之一,證明臺灣農業只要找對了路,也是可以創造奇蹟的明星產業。