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為推動臺灣農業加值與國際通路鏈結，農業部農糧署攜手日本茨城縣笠間市，今（10）日共同發表「臺灣農村酒莊與日本笠間燒」聯名產品，由霧峰區農會酒莊、信義鄉農會酒莊、大湖地區農會酒莊、埔里鎮農會酒莊及藏酒酒莊屢獲國內外獎項酒品，搭配日本向山窯客製酒瓶，五種酒款每種100瓶，限量500瓶，即日起於各酒莊門市開放預購。
「2024台北國際食品展覽會-臺灣館」今（26）日開幕，農業部設置主題館，農業部政務次長胡忠一表示，經過8年與日本談判，日方已同意臺灣紅肉紅龍果可輸日，首櫃第一批7月2日1000箱、6公噸將出口日本，今年全年預計出口338公噸，明年預計增加金煌芒果輸日。
農業部政務次長人選，分別由前農糧署長胡忠一、高雄區漁會總幹事黃昭欽出任政務次長，未來分別督導農、漁部門。胡忠一在農業部門資歷完整，尤其嫻熟農糧產業，堪稱一時之選；黃昭欽則是漁會總幹事出任農業部次長第一人，他長期在民間經營遠洋漁業，可望讓政策推動更符合產業需求。
臺灣地酒，猶是少年少女。臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度，製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織（WTO）前夕，2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施，農村製酒率先合法化，隨後因應世貿全面開放製酒，民間製酒業才彷彿從凍結時間的睡夢中醒來，一切從新開始。
2018年農產品產銷失衡議題頻傳，年初有臺北農產運銷公司年節後連續休市衍生菜價低迷，又因當年許多作物盛產，而相繼「價崩」，農民北上陳情抗議，在外界揣測紅龍果將成下一個「崩盤」的水果之際，時任農委會主任秘書的胡忠一臨危受命，接任農糧署長一職。他任職署長5年半，今（2024）年1月16日屆齡退休，功成身退，公職生涯38年9個月奉獻給臺灣農業。
中國日昨以我國輸銷芒果檢出「太平洋臀紋粉介殼蟲」為由，宣布暫停我國芒果輸入，農業部農糧署長胡忠一今（22）日受訪指出，芒果表皮光亮，殘留介殼蟲機率很低，其他貿易國家沒有反應過介殼蟲問題，中國聲稱查到2批他至今覺得「奇怪」；農糧署將輔導農民出口芒果單價高的先進國家，並建立供果園制度。
樂天桃猿昨（3）日在桃園主場出戰富邦悍將，特別與農委會農糧署合辦「農糧署旺萊趴」，邀請農糧署長胡忠一開球。雷法表示，臺灣鳳梨非常好吃，全世界的鳳梨都應該長這樣，下一場他先發投球日要叫做「鳳梨日」。
國內鳳梨全年可生產，但因去年2、3月鳳梨價格好，今年農民提早催花，使得主產季採收期集中2至4月，最大量預估落在4月、約5.9萬公噸。農委會啟動拓展外銷、國內行銷及多元加工等產銷輔導措施，包括4月盛產期提高加工收購獎勵最高每公斤9元，規劃輔導總產量達4萬公噸。
豐年七十週年特刊，醒目的「豐年」刊頭，復刻自1951年7月15日發行的《豐年》創刊號，別具歷史意義。封面為楊英風在1951年的木刻版畫作品「豐年」，此作原型出自《豐年》一週年特刊的漫畫，主人翁一手拿著《豐年》，一手拿著稻穀，臉上堆滿笑容，四周充滿了各式水果及農作物，似在傳達只要詳細閱讀《豐年》，就會有好收成。