新聞
宅配物流繼續塞 蔬菜箱檔期延後、最久10天還沒收到

全民居家防疫,宅配物流塞車情形尚未緩解,有的業者排定檔期必須往後延,有的配送出去,消費者10天以後還沒收到,農產品蔬菜箱保鮮期短,葉菜即使冷藏配送也難免發黃損壞,業者只能退款或是賠一箱新的給人家。

新聞
宅配物流塞車 農委會協調郵局、嘉里大榮、團膳業者助拳

近來因民眾仰賴宅配物流服務居家防疫,導致物流壓力爆炸,多家物流業者昨(1)日已宣布暫停送往北部地區低溫宅配的新訂單,連帶影響生鮮農產品宅配運輸。農委會緊急尋求中華郵政公司、嘉里大榮及學校營養午餐團膳業者協助。

封面故事
【電農的機會與挑戰3】百家爭鳴!看東森購物如何突破重圍賣農產品?

大型電商平臺業者近幾年進軍農業,開始賣起農產品;原本就臨場感十足的電視購物,去年起縣市首長紛紛提著自家特色農產品上購物臺促銷,推波助瀾了電視購物臺販售農產品的風潮。

新聞
5G應用農產冷鏈物流 永聯物流:影像辨識最有機會

永聯物流開發公司協理沈泰霖認為,因為農產品有多元品項、成熟度不一致的特性,物流作業人員不是農業專家,難以判斷理貨,利用5G技術做農產影像辨識,將可協助農產品分揀,甚至區分不同規格。

新聞
【尋味有機】開創有機銷售新通路 雙北果菜市場為小農開路

深夜至凌晨時分,位在新北的板橋果菜批發市場的人潮卻絡繹不絕,行口們站在拍賣員前,待時間一到,立刻比出手勢,競奪理想的貨物。而拍賣市場的角落卻和其他場地放滿成箱的裸菜不同,一列嶄新的冰箱裡放著各式包裝好的有機蔬果,亮晃晃的大型看板上,寫著大大的「有機拍賣專區」。

新聞
【有機農業3.0】有機農場經營效益極大化,社區支持型農業到規模化生產,產銷穩定得從定位著手

臺灣有機農業發展至今,除了少量多樣化生產,也朝向規模化生產,各有不同經營模式與目標通路。注重食品安全、友善環境之外,有機農民亦面臨穩定產量、收益等課題。除了符合《有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法》,如何擬定經營方針策略至為關鍵。隨著《有機農業促進法》推動,預期鼓勵更多農民投入有機農業生產行列,但投入或轉型有機農業之前,應先確立自身定位,再進行合宜的農場設計,一起來看看不同規模的有機農場,各有哪些發展策略。

新聞
【冷鏈搶鮮機】陳旭初×陳郁然對談產業鏈整合:放眼社會需求,強化冷鏈為遲早一步

當臺灣農產品販售通路逐漸從農產品批發市場、販運商等傳統通路,而轉移至量販店、超市等大型實體通路及電子商務通路,產地到餐桌間的分工日趨精細,為了確保各端點作業流程維持產品品質,每個環節都有保鮮需求,尤其外銷更需要冷鏈以對應長途運輸。10月號的《豐年》雜誌邀請台農發股份有限公司董事長陳郁然、全日物流股份有限公司董事長陳旭初,對談冷鏈重要性、如何建置完善冷鏈,以及冷鏈發展將為臺灣農業帶來的嶄新產業樣貌。

新聞
【冷鏈搶鮮機】採後才是戰場!完善冷鏈確保農產品品質

維持農產品品質是一場場速度戰,就從採收的瞬間開戰。採後處理技術及運輸作業是冷鏈前端的關鍵環節,小農藉由簡易的田間採後處理,就能讓農產品鮮度更持久,但完整的冷鏈建置,仍須資本投入,近年陸續有合作社、供應商體認冷鏈的重要性,臺灣農產運銷的面貌,正在逐漸轉變。

新聞
【食肉年代的飲食文化】從溫體走向冷鏈物流,品牌化世代來臨

你今天吃的肉叫什麼名字?到超市的冷藏生鮮區走一遭,架上一盒盒肉品貼著「安心豚」、「香草豬」、「黃金雞」、「桂丁土雞」等標籤,上面載明禽畜的品種、產地以及認證標章;消費者挑肉,不再需要像在傳統肉攤上動手按、湊近聞,而是認明品牌,信賴它對品質的保證與承諾。而肉品品牌與消費習慣、飲食文化間有什麼關聯、如何演變?就讓「台灣養豬青年聯盟」祕書長李鑫聰來為我們解析。

新聞
精進蔬果產銷調節能力,農委會將斥資10億建置3大物流中心 

「要讓資訊被農民拿到並改變決策行為。」陳吉仲指出,要讓老農獲得資訊最好的方式,需透過農會體系挨家挨戶地講,這次稻穀資訊就是將農委會製作的圖卡給農會,由農會轉交給每位來登記保價收購或直接給付的農民,跟他們說不要搶收,後續收入會更高。