標籤: 油芒

聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」，雜穀類作物的重要性被世界看見。在臺灣談小米，就不能不談原住民族的傳統作物與農耕文化。本期探索小米在臺灣的故事，也看見原民傳統作物的潛能與生命力。（按：封面為禮納里部落，魯凱族耆老李蓮珠與油芒田的日常即景。）

11月底，以斯馬哈散農莊的油芒田已採收完畢，旁邊綠中帶紅的低矮植物，是剛種不久的紅藜。在這片1.8公頃的農莊中，種植著布農族過去慣常食用的五穀；1942年族人被迫從高山遷移平地時，僅攜帶小米下山，其他穀物已不復見。抱著復耕原民作物的心情，農莊主人邱曉徵（Banu Ismahasan）先種植小米，2014年開始種植紅藜，他邊上課、邊尋找其他原民作物，至今已成功復育紅藜、稷、龍爪稷、油芒。

從山地陸稻、小米到油芒，中研院研究團隊以跨領域科學方法，持續探索臺灣傳統糧食作物的生命力，並成為未來糧食發展的新方向，而勾連這條研究路徑的關鍵之一竟來自南部科學工業園區的考古遺址。南科考古團隊在南科發現的南關里東遺址，陸續出土大量的碳化種子，讓科學家得以一窺5千年前臺灣南島語族祖先的活動軌跡，為臺灣早期作物的研究留下重要指引。

極端氣候加劇使人們意識到，過去書寫在字裡行間的一道道恫嚇筆觸，如今早已刻印在地球各處，無限度的汲取自然資源正是問題背後的成因。然而不同於主流社會，大多數的原住民族至今仍保有與自然共存的生活智慧，遵照草木星月暗示的規律作息，重視與環境的良善循環，如此模式或許是現今氣候變遷議題的可行解方，並可作為永續社會發展的參考。

日治時代曾是山地首都的德文村，在莫拉克風災之後成了失落之地，在返鄉部落青年的努力下，在森林裡找回咖啡，在漫草裡找回油芒，在教育裡找回希望，學習祖先的開墾精神，把部落的文化種回來。

數千年前，歷史都還沒留下文字，這座島嶼的祖先已落地生根，一代又一代延續著原住民文化──家在山海之間，生活與風土緊緊扣連，就連飲食也維持樸實的原味。我們都住在同一塊土地上，無論先前陌生或熟悉，就從「吃」開始交個朋友吧！