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蟲多!田間秋行軍蟲成蟲密度增加 剛種的小麥要小心了

農委會防檢局委託農試所監測田間秋行軍蟲密度,發現雲嘉南地區的成蟲密度增加,因此發布警訊,請農民加強巡田工作,最要注意的是11月底開始進入冬季裡作的小麥,金門、臺中、臺南、彰化,都有種小麥,呼籲農友巡田多留意秋行軍蟲幼蟲蹤跡,即早發現並通報、施藥防治。

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【雜糧小學堂】麥香遠播,本土小麥復興之路

每年冬春交替之際,臺中大雅便可見到大片金黃的麥浪隨風搖曳,許多人不曉得,臺灣有種小麥,而且栽種歷史可追溯至日治時期,全盛時期全臺小麥種植面積達2萬5千公頃。目前臺灣小麥種植面積最廣闊的地方就是臺中大雅,面積約150公頃,占全臺總栽培面積26.7%,被譽為「臺灣小麥之鄉」。

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【發現臺灣農業競爭力】注入文化活水,麥鄉再現光華

臺灣也生產小麥?這句話,已從過去的疑問句變成驚嘆號!

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歡唱小麥之歌,宏捷食品邀契作伙伴迎收割

一年一度的小麥收割季又到來,三月底,金黃色的麥浪迎風搖曳,宏捷食品有限公司舉辦「自己的小麥自己種」活動邁入第三個年頭,今年邀請40多家參與契作的烘焙業者與食品廠到嘉義縣東石鄉收割小麥。雖然去年因雨害沒有收成,不過今年扳回一城,溫暖的春陽下,人手一支鐮刀,歡欣割下穗粒飽滿的小麥。

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睽違多年,臺灣第一個低筋小麥品種誕生!

睽違25年,臺灣終於誕生新的小麥品種!臺中區農業改良場技佐林訓仕經七年研究,挨過大風大雨和寒害,從1200多個組合中,育出新的低筋白麥品種「台中35號」,產量比現在主流品種「台中選2號」高了17%,目前本土小麥產品多為麵條、歐式麵包,新品種適合做餅乾、蛋糕,已有麵粉商積極洽詢,補足臺灣小麥市場版圖。

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從配角變主角,金門單一純麥白酒上市

講到金門,許多人第一個想到高粱,不過其實金門也有品質很好的小麥,只是隱身在高粱背後當酒麴,金酒公司經過三年研發,讓小麥搖身一變,從配角竄升主角

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【食農不鬼扯】「滿滿的……大糧倉!」

104年的糧食自給率下降到31.37%(農業統計資料查詢)。

先前農政單位喊說要提高糧食自給率,搞了好幾年,結果卻是不升反降。