游 昇俯

苗栗區農業改良場首創以桑葉製成的「桑香鬆」，不僅有桑葉香氣及海苔酥脆口感，桑葉本身富含多種胺基酸、酚類化合物、類黃酮及可溶性糖，有益人體健康，桑香鬆產品鈉、碘含量均較市售海苔鬆低，適合甲狀腺亢進患者、三高族群食用，極具市場潛力。

農委會農糧署109年「臺灣稻米達人冠軍賽」冠軍出爐！今年由屏東縣崁頂鄉顏仙水奪得臺灣好米組冠軍，臺東縣池上鄉官聲燐拿下臺灣有機米組冠軍。今年4月有強烈大陸冷氣團帶來低溫，6、7月氣溫卻偏高，不利水稻生長，但參賽稻米仍維持高水準表現。

國內明年起開放含萊克多巴胺豬肉進口，衛福部以食品強制標示「豬肉原料原產地」，確保產地資訊公開透明，消費者可自主選擇。但食安專家質疑，豬肉產品使用混合原料要如何標示？肉品食材未追溯，下游餐飲業者又如何確定原料來源？

國內明年1月1日起將可進口含萊克多巴胺豬肉，食品履歷專家擔憂，餐飲管理缺乏溯源機制，食品追溯斷鏈，原料產地管理恐有漏洞；國產豬標章實施後，畫分國產與非國產豬，但非國產豬不只是美豬，西班牙豬肉會不會受到影響，令業者擔心。

農委會積極推動國內擴大有機及友善耕作面積，去年5月30日《有機農業促進法》正式施行，農委會即訂下國內1.5萬公頃的目標，截至今年8月底，有機驗證面積達10,374公頃，友善耕作登錄面積4,646公頃，合計15,020公頃，成功達標。

國內香蕉盛產，近日網路流傳一支影片，以「滿坑滿谷香蕉，潘孟安原來這樣處理…」做標題，意圖使人以為是政府不當去化。屏東縣政府、內埔迦登果菜生產合作社均出面澄清，此為農民團體向農民收購的香蕉次級品，主要提供豬隻食用及做堆肥。

農委會26日宣布三年一屆的「第二屆金牌農村競賽」正式啟跑，今年「金牌農村」除可獲最高獎金50萬元，還加碼提供農村行銷獎勵金100萬元，總獎金達150萬元，邀請全臺農村社區競逐農村典範。

中華鳥會19日經過會員代表大會討論，決議將英文名稱從Chinese Wild Bird Federation（CWBF）更改為 Taiwan Wild Bird Federation（TWBF）。中華鳥會25日表示，英文名改回「Taiwan」，未來國際交流可讓人一看即知是臺灣鳥類保育組織。

文旦柚遇到盛產，市場價格就不好，中秋節過後價格也會直直落，花蓮區農業改良場開發文旦多元利用技術，在「新欉」文旦開花時就預先「除花」，不讓果樹長太多果，並利用文旦果肉、果皮及柚花，開發出20多種加工產品。

近來秋刀魚魚市場價格每公斤已達70至80元，相較去年同期漲幅高達55%。漁業署表示，主要是因今年秋刀魚捕獲量大減，量少價揚，今年捕獲量為往年同期2至3成，推測可能與氣候變遷影響下，秋刀魚洄游路徑改變有關。