游 昇俯

農業部畜產試驗所引進KASPTM檢測技術，相比PCR-RFLP分子檢測技術，可再節省4成時間及3成耗材成本。畜試所建置臺灣有色肉雞基因檢測平臺，協助業者進行候選基因與經濟性狀間的關聯性分析，成功發現可提升有色肉雞腿肉脂肪含量20%，以及讓不同周齡雞隻種蛋孵化率維持90%以上的有利基因型。

國產鱸魚以往被視為是術後照護、婦女產後復原食用營養豐富的魚種，農業部漁業署為了讓優質國產水產更容易接觸國人，尤其是年輕消費族群，特別與統一超商合作推出即食餐盒「法式烤鱸魚青醬燉飯」，99元即可享用到優質國產鱸魚，即日起在全臺6,800間7-ELEVEN門市銷售，預計推廣兩個月，銷售20萬份。

國內文心蘭栽培以切花為大宗，農業部臺中區農業改良場育成專攻盆花運用的文心蘭品種「台中5號─白色佳人」，曾獲首屆國產花卉新品種推介會「最佳評鑑獎」，以及今年臺灣國際蘭展（TIOS）其他蘭屬第三獎；「白色佳人」白花系色調高雅，開花植株高度僅約45至50公分，顯得更加嬌小可愛，適合居家環境布置，現正公告技轉。

香蕉曾是代表臺灣形象的重要作物，除了作為水果鮮食，農業部農糧署也積極輔導產業開發加工用途，使用尚未成熟、抗性澱粉含量高的青蕉作為加工原料是近年趨勢。如記食品公司以青蕉原果製作薯條，如記食品執行長王文賢表示，因青蕉抗性澱粉含量高，升糖指數（GI）較低，適合健康飲食市場。

今年杜蘇芮、小犬等颱風造成多處漁港船隻受損的災情，但因過往風災可申請天然災害現金救助，僅限持有有效漁業執照在港漁船（筏）因漂流木所導致的毀損，農業部日前預告修正救助辦法草案，新增「颱風警報警戒區域內8級以上陣風」所致毀損也可申請救助，救助金額將依漁船噸數及毀損狀況分別為5千至15萬元不等。

農業部生物多樣性研究所開發「SILIC」AI系統，可透過錄音資料辨識不同出物種，現可精確辨識包括鳥類、蛙類及哺乳類等共184種，準確率達95%。並且，SILIC系統僅需一分鐘時間就可辨識完成1小時音檔，將可大幅節省調查人力，擴大資料收集。

依據「臺紐經濟合作協定」，紐西蘭液態乳2025年將可全面零關稅進口，立委洪申翰日前邀請農業部與產業召開第三次溝通會議獲得共識，農業部將以國產鮮乳自給率9成為政策推動目標，並在半年內將國產保久乳納入「章Q食材」，讓學童喝得到國產奶。

土壤是農業耕作的基礎，也是推動淨零碳排最重要的碳匯之一，農業部農糧署今年延續推廣「有機農業、耕作教育、生態環境」的思維，出版適合親子共讀的無字童書繪本《泥土人：有機的玩耍》，讓人簡單認識土壤的重要性。

Covid-19疫情期間中斷3年的「臺灣觀賞魚博覽會」今年重新舉辦，19日即將開展，除展出「鸚鵡六間」、「超級二線鼠」等臺灣獨步全球繁養殖成功的魚種，包括「白色大和藻蝦」，一隻要價上萬元的水晶蝦「落日銀河」也將首度曝光。今年7月剛拿下「孔雀魚世界盃大賽」冠軍的黃尾禮服孔雀魚亦參展亮相。

中秋節已過逾半個月，農業部農糧署署長胡忠一今（16）日表示，麻豆、斗六、嘉義等西部產地文旦節慶期間均已行銷完畢，唯東部產地產期較晚，有不具商品價值、雨害腐爛果品，以及瑞穗鄉農會加工廢棄物共20公噸，因此做堆肥處理。農糧署輔導國內外行銷及加工持續至10月底，外銷預估可望破3,000公噸，比去年更多。