游 昇俯

農委會農糧署推動臺灣雜糧地產地銷，今年輔導嘉義縣義竹雜糧生產合作社與食品公司合作，採用100%產銷履歷國產「高雄選10號」大豆，開發「榮町豆奶紅茶」，20日起在全臺5600家7-11門市同步上市。義竹合作社理事主席翁育群表示，供應飲品預估年需大豆產量100噸，有助國產大豆擴大種植面積。

為展現國產大豆多元食用性，中華民國農會委託城邦文化集團於8月30日起募集國產大豆網路食譜，2個月成功募集133道食譜，累積逾100萬人次網路點擊率，20日公布網友票選的十大人氣料理。專家表示，國產大豆比進口的營養，味道也比較細緻。

桑葉茶含多種可溶性醣類、胺基酸、多酚化合物、類黃酮，以及舒緩神經的GABA等機能性成分，且無咖啡因，是養生茶飲市場新寵，但傳統烘乾加工的桑葉茶帶有青草味，不易親近，苗栗區農業改良場首度引進茶業改良製茶技術，開發參香、麥香、果香3種風味桑葉茶，不僅具有適口獨特香氣，還能將GABA成分提升，高於市售產品的3倍，極具市場化價值。

全國首顆產銷履歷「虎霸王履歷花生粽」，將於20日開賣，但產品消息一出，不到2週，雲林虎尾鎮農會已接獲1萬6000顆訂單。虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠開心表示，雲林縣是國內花生最大產地，雲林虎尾鎮農會輔導農民取得產銷履歷驗證，今年契作花生面積達150公頃，明年契作面積將提升到200公頃，才能滿足端午節需求。