豐年雜誌

臺南學甲區的農田以大面積、雜糧作物為特質，擁有300公頃田區的「幸福良食」創辦人劉育承從種植到採收，所需的農機全都自己購買、親力操作，偶爾也會從事代耕服務。他以大面積農戶的角度，談國內農機實務操作及如何一步步培訓駕駛農機人力，並為有意購買農機的農友列出幾項參考依據。

臺灣農田雖然規模小，然而務農仍並非單打獨鬥就能完成的簡單事，尤其農忙之際，有專業人力與農機支援前線，更能大大提高務農的效率。桃園市青年農民生產合作社（簡稱桃青合作社）從農場主之間義氣「換工」而打開了「專業農機團」的發展契機，如今桃青合作社成為了農機派工的示範榜樣，縱向縝密訓練農務士，橫向連合水稻、雜糧、茶葉、葉菜和花卉等產業，為發展多年的農業代耕，寫下一頁新篇章。

臺灣農業如何走過每個農機發展階段？從以機器為主到以人為本，其中的學問又是什麼？面臨農機研發的新世代，身經百戰的前輩又得如何將智慧傳承給後浪，讓自主研發農機站上更高、更尖的浪頭呢？

農村勞動力不足、人口老化已是世界各國共同面臨的問題，朝向自動化、智慧化發展的農業機械，被視為解決農村缺工問題一大利器，不過，臺灣農機研發界，事實上也和農村一樣面臨人才斷層危機，直接影響臺灣智慧農機研發，值得各界重視。

依據行政院主計總處「102年度主力農家（註1）概況調查」顯示，2013年6月底臺灣地區主力農家計14萬9,064家，其中經常從農主力農家計10萬6,419家，占比71.4％，2015年農林漁牧業普查從事農牧業72萬1,000家，從事漁業4萬家。當中從事自家工作者平均年齡為57.7歲，其中65歲以上的人數占34.4％，45～64歲的人數占46.1%，25～44歲的人數卻僅占17.3％。

為了緩解產業缺工的問題，同時因應氣候變遷、國際貿易自由化等挑戰，農業機械化及自動化程度的提升，乃至於智慧農業的推動，對於臺灣農業發展至為重要

農業缺工是過去幾年各大媒體的熱門關鍵字，這個議題描述了臺灣農業與農村所面臨的世代更替窘境。從農林漁牧業普查可知，2010年臺灣從事農林漁牧業的經營管理者平均年齡為62.04歲，至2015年已增加至63.52歲；而超過65歲的經營管理者從2010年的44%提升到2015年的52.19%，在在顯示國內農業人口老化問題日趨嚴重。

對農民來說，種植葉菜類如果不使用農藥，除非是用網室把菜整個罩起來，否則菜葉不是被蟲咬食成網球拍，就是被鼠類挖洞啃食，導致菜葉賣相不佳或不夠吃，然而昭和草到處可見，是餐桌上的替代選擇，重點是不會被蟲或鼠類咬食，就像是老天爺給我們的免費青菜。

為了使台灣可可產品加值，除了在加工及品牌行銷方面發揮成品特色，如能導入有機、友善栽培模式，還可提升產品附加價值，做出可可豆環境友善及食品安全的市場區隔。

臺灣受限於天然地理條件，存在著降雨不均的現象，春季中南部地區無雨，而北部地區則降雨機會較多；秋冬時東部多雨，而西部相對乾旱。雨量分布也過度集中於雨季，乾旱季又可能長達數月，且無規律可循，造成栽培的困擾。