豐年雜誌

越南為亞洲地區紅龍果的主要生產與外銷出口國，栽培以白肉種為主，在外銷方面有完整的產業鏈與標準作業生產程序，由於臺灣紅龍果產業發展迅速，制定相關產業發展方向與外銷市場的作業模式為一大重點。

國產紅龍果不僅外觀迷人、果實甜美多汁，又富含維生素、纖維素、葡萄糖及礦物質，稱得 上是既健康又美味的佳果。

「台農 1 號」紅龍果，人稱「小甜甜」紅龍果，果實較小，適合 1 人食用。雖然每公頃產量較其他紅肉種紅龍果少，但因口感香甜、果肉細緻綿密、水分多等特點，可走特色精品

目前紅龍果利用電照來進行產調催花技術已漸趨穩定，但市場售價卻不復往年的高價。以 2017 年 4 月拍賣價為例，較去年紅、白肉種各減少了每公斤新臺幣 17.5 與 91.1 元

臺灣紅龍果近年來在品種改進、栽培技術提升與產期調節技術發展等因素下，創造出一波栽培風潮，而此栽培風潮至今仍持續蔓延中，未見停滯

紅龍果因近年市場價格穩定，利潤較其他果品佳、栽培門檻低、適應性廣、生產速度快、定植後 14 個月即可結果，且採收期達半年

契約農業（Contracting farming）是指農民（農產品供應方：生產者）與業者（農產品需求方：加工、銷售業者）雙方，協議生產供應之農業生產模式，契約規範雙方的權利與義務。

雲林縣斗南鎮盛產多種農作物，而斗南鎮農會又針對稻米、馬鈴薯與紅蘿蔔等作物，與部分農友實施契約耕作。

以動物用藥起家的超秦企業股份有限公司（簡稱超秦企業），陸續擴大版圖，從品牌、通路至電宰雞肉廠，垂直整合整個行銷市場，而為穩定生產面，也結合飼料場、養雞農戶，整合成策略聯盟一條龍的型態，以保障產量與品質。

行政院農業委員會(簡稱農委會)為掌握商機、拓展農產品行銷通路，加強推動毛豆契作， 積極輔導農民集團栽培，並由契作廠商收購加工， 開拓外銷市場