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負責這項計畫的農糧署農產加工科技正陳銘鴻認為，國內加工技術和設備先進，冷凍毛豆和芒果等蔬果外銷表現亮眼，分切後冷凍的花椰菜和青花菜或許也有機會進軍海外。

談起小果番茄，農友種苗公司的品種「玉女」無論在風味或產量，都最為農友津津樂道；在花椰菜產業也有類似現象，慶農種苗公司出品的花椰菜最為人熟知，鑽研蔬菜種子超過一甲子，育成具耐熱、耐寒、抗病害或抗潮濕的品種，在中國、印度、泰國、緬甸、孟加拉、日本和西歐等約20國，都能找到他們家種子的蹤跡。

但鮮少人關心，成熟後收穫的樹木要先經過製材轉換為各種不同的尺寸，才能進入家中，變身建築結構、裝潢木板或家具。據農委會林業試驗所統計，1987年我國林產工業年產值高達900億元，30年後只剩1/5。

為了確保漁獲來源合法、符合永續概念，歐美許多廠商都要求供應商有生態標章認證，例如國際海洋管理委員會MSC標章，但這些生態標章要求嚴格，許多資料不足或管理架構還不健全的漁業國很難一步到位，因此一些大型連鎖業者如costco、沃爾瑪等，便將FIP當成緩衝，只要供應商有進行漁業改進計畫，證明朝生態永續方式管理漁業，即同意採購。

野鳥被視為禽流感散播的重要途徑之一，尤其候鳥身上所攜帶的病毒可能在南遷或北返時擴散各地，若無法有效阻絕野鳥與家禽接觸、在各項生產環節落實消毒，感染禽流感的風險也隨之上升。有關禽流感與候鳥的因果關係需未來更多科學證據加以說明，農傳媒整理目前相關研究文獻和資料，透過地圖帶領讀者一探可能的輪廓。

在中國發生過禽傳人案例的H5N6禽流感來勢洶洶，許多縣市都傳出違法私宰，甚至直接將死掉的雞鴨鵝丟在河邊，使第一線防疫人員疲於奔命。農委會在17日推出禁宰禁運活禽七天的政策，預期這段時間各地通報禽流感案例將會大增，對防疫人力更是一大考驗。兩年前台灣爆發史上最嚴重禽流感時，中央到地方都傳出人力不足的窘境，甚至出動農業試驗所的員工到第一線進行撲殺。

林業試驗所表示，暹邏竹，又稱泰竹，是由該所前研究員林維治自泰國以種子方式引種回臺灣，分別栽種北、中、南各個植物園中，在扇平園區生長適應良好。其原產地為泰國、緬甸及中國雲南一帶，常栽植作為防風林、觀賞林及行道樹用；竹桿相當特別，是實心的，世界上僅印度實竹和本種有這種現象，原產地亦常被應用於小型建築之建材；竹筍在泰國亦供食用，味道相當甜美，甚至可生食。

截至今天下午6點，全台已檢出18起H5N6亞型高病原禽流感，週四禁宰禁運令到期，解禁後鴨子若要上市，必須採樣送檢證明沒病毒，但許多防疫所都傳出基層獸醫不足，今天傍晚5點半到7點半農委會召開專家會議，初步決定以一場800元價格，徵聘民間特約獸醫協助採樣送檢，長期來看，與會專家建議應趁此建立獸醫的防疫網絡，培育獸醫人才。

到松羅部落卻不知道去哪裡吃原民美食嗎？歡迎走進泰雅風味館品嚐在地新鮮食材，從打那（刺蔥）、馬告（山胡椒）到喜那（昭和葉），讓泰雅族媽媽帶領大家體驗來自山林的部落風味。

《風之波紋》的故事開場，是移居到新潟越後妻有深山限界集落的木暮夫婦，因為冬日連日的大雪與地震壓歪了屋樑，夫婦兩人商討著要不要試著修復屋子。起初，觀者並不能夠深切地明白，何以導演要記錄木暮夫婦要對進行修復房子的絮絮叨叨──木暮夫婦來自東京，木暮先生在90年代曾是攝影師，兩人看似呼應日本近年來移居到鄉野生活的潮流，移居到這個人口外流頹圮的農村鄉野，手工種植有機稻，過著自耕自食的生活。