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而有機農業一詞在1972年被「國際有機農業運動聯盟」定義為「有機農業是一種能維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系，她遵從當地的生態節律、生物多樣性和自然循環，而不依賴會帶來不利影響的投入物質。有機農業是傳統農業、創新思維和科學技術的結合，她有利於保護我們所共享的生存環境，也有利於促進包括人類在內的自然界的公平與和諧共生」。

黑豬王雖然是小肉攤，從養豬到銷售卻一手包辦，證明即使只是一個小肉商，也能做到精緻化。

「2017臺灣國際蘭展」將於3月4日至3月13日在臺灣蘭花生物科技園區（臺南市後壁區烏樹里烏樹林325號）熱鬧登場，今年蘭展以「DISCOVER SUSTAINABLE ORCHIDS 臺南臺蘭·生生不息」為活動主題，強調發現、探索的意象，將蘭花從各方面融入於我們的生活之中，以8大主題景觀呈現，此外，本次活動以新技術改變展覽方式，首次導入虛擬實境（VR），讓民眾可以親自體驗蘭花育種，培育出屬於自己的夢幻蘭花。

身邊的朋友紛紛詢問雞的問題。例如：「禽流感爆發，雞肉可以吃嗎？」類似的訊息框，一直出現在電腦螢幕上。但來訊詢問的他們，看不見我桌上一張張有關「雞」的稿子，因為，3 月鄉間的主題是「有雞生活」。

苗栗區農業改良場飼育技術新突破，運用「穀倉米蟲（粉斑螟蛾）卵」作為食餌，來飼養本土小型捕食性天敵，將令人討厭的米蟲升級成生物防治技術之要角，取代外米綴蛾卵變身成為天敵昆蟲的飼餌。試驗也發現，「穀倉米蟲（粉斑螟蛾）卵」可作為草蛉及小黑花椿象的食物，並且能應用在蚜蟲、薊馬、粉蝨等農業害蟲上，有效降低農藥使用，成功提升消費食安保障。

最近甫從京都、大阪旅行歸來，正是日本草莓盛產的季節，不論逛地方超市、露天農民市集，或是觀光客雲集的錦市場、黑門市場，和百貨公司美食街長長一列的華麗誘人甜點鋪，草莓都在烘焙師傅的職人手上，以她最嬌豔、魅惑的姿態，讓人心動不已、食慾大開。

新任農委會主委林聰賢一就職即遇到H5N6亞型高病原禽流感爆發，任職將滿一個月之際，林聰賢召開媒體茶會表示，這次防疫工作第一時間應變得宜，在疫情初期就地毯式抽驗、禁宰禁運圍堵住病毒，但也暴露出防疫基層人力不足，「地方公所裁減獸醫，或是把獸醫派去做動保業務。」等疫情告一段落會全面檢討這次防疫過程，調整人力結構。

屏東縣南州鄉藝隆農產有限公司負責人余致榮正指揮員工，將一籃籃剛從冰庫新鮮保存的香蕉推上貨車，等待配送給都樂食品公司(Dole)，再轉給7-11超商通路販售。藝隆農產，為何能成為7-11的香蕉供貨商？

馬鈴薯是全球僅次於稻米、玉米與小麥的第四大糧食作物，全球有數十億人口以馬鈴薯為主食，依聯合國糧農組織統計資料顯示，2014年全球馬鈴薯栽培面積約1,910萬公頃，總產量約為4.77億公噸。

臺灣芒果、蘭花行銷全球，但很多人不知道，花椰菜種子也是揚名世界的寶島之光。花椰菜是國內少數在採種、育種具完整產業鏈的優勢品項，民間的種苗業者特別厲害，很早就走在研究單位前面，除了專注研發清甜、軟嫩的青梗鬆花系統，育出早生、耐熱的品種也是他們的強項。