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若能重回日本市場,臺灣豬肉優勢在哪?

臺灣若能成為口蹄疫非疫區,生鮮豬肉即可恢復外銷,不過,早期銷日肉品廠的設備多已不堪使用,必須更新;臺灣的養豬農民也必須配合生產符合日本衛生安全條件的豬肉,讓日本能重新接受臺灣的生鮮豬肉,如此,臺灣生鮮豬肉銷日還是可以樂觀期待。

農試所「農業害蟲智能監測暨管理決策系統」, 幫農友不再「望蟲興嘆」!

目前農試所會持續增加系統內容豐富度,期望今年能將害蟲資訊數量提高至120種,並特別標示生物防治蟲類。高靜華說明,目前網站上線是先求有再求好,現階段會降低更新頻率,從一周3-4次更新,改為兩周1次,讓研究人員有時間確認資料正確性,降低錯誤率,把現有內容做到好。

轉型管路灌溉,非灌區擺脫缺水看天田,穩定作物品質

2005年建置水文自動測報系統,是南投農田水利會水資源管理上的利器。水文自動測報系統有效控管各圳渠水文資料,亦兼具防洪、防盜功能,因應大坪頂地區納入灌區,大坪頂營運站亦設置了監控系統,以精準、合理分配水源。藉由各種軟體、硬體的建置,大坪頂地區的每一滴水,將更有效率地轉化為甜美果實。

在紅羽、黑羽之外,還有哪些「隱藏版」好土雞?

另外,受限於產量,這些小農飼養的特色土雞,多在地區消費,除網路外,少有固定通路,金門在地產的土雞更是過不來。不過好消息是,臺北畜產公司為了提升該公司產品的品質與多樣化,今年起將與中興大學合作,希望整合這些地方特色雞種,讓在地特色雞種可以透過冷鏈物流行銷全臺,突破過去局限於地方性消費的型態。屆時各地區的饕客們,就可以很容易購買到這些「隱藏版」、好吃又極具特色的特色土雞。

響應動物福利!家樂福首創設置非籠飼雞蛋專賣區,以通路消費支持蛋農轉型

農委會畜牧處副處長王忠恕對此表示,通路業者加入推廣動物福利雞蛋的行列,農委會樂觀其成,但雞蛋是民生必需品,會牽涉物價波動。目前市售動物福利蛋和一般盒裝蛋有兩倍以上的價差,關鍵在農民投入友善蛋雞飼養,相關機具都得從國外原裝進口,價格高昂,導致平均一隻雞的設施費用攤提至少要1300元。若未來臺灣能研發屬於本土的飼養機具,將有機會弭平中間的成本落差,農委會會朝此邁進,但在這之前還是以現行鼓勵方式進行推廣。

藍鵲趕人不得已,就地保育創造城市動物共處空間

畢竟高度開發的臺北市,除了提供市民建構宜家宜居的環境,如何與民眾攜手營造對動物友善的生態環境,讓野生動物在夾縫中保有安身立命的窩巢,將是未來必須持續關注的保育課題。

【主婦買菜學堂】細皮嫩肉的本土洋蔥,請小心輕放

除了發霉的問題之外,還有人在謠傳「洋蔥發芽有毒」,這類的訊息就如同年獸一般,每年時間到了就會跑出來亂一下,即便農政單位和食藥署不斷闢謠,民眾還是會忘記。主婦要再次呼籲,發芽的洋蔥、地瓜、蒜頭和芋頭等蔬菜,不具有毒性,只是風味口感略差,發芽後仍可食用,只有馬鈴薯不是他們的好朋友,發芽時具有毒性(茄鹼),不可食用喔!

美麗魚世界:卵生、卵胎生和胎生,特殊有趣的繁殖策略

物種世代繁殖成功才能延續繁盛,魚類演化過程出現了各種繁殖的策略和行為方式,每每讓人嘖嘖稱奇,也讓水晶宮的傳奇,處處令人讚嘆。

「新農食運動」開跑 讓尚青農產品直送到你家

農委會今天也特別邀請剛拿到臺灣身分證的知名藝人吳鳳擔任活動宅配大使,號召大家一起在網路購買最優質新鮮的國產農產品。吳鳳在記者會中分享,自己的妹妹三年前來臺灣玩,回土耳其後,最想念的食物是臺灣的玉米,比國外的還好吃。他也表示,自己平常會在家做菜給家人吃,在網站上可以買到最安心的各種臺灣農產品,非常的划算、健康。

「讓它們一生至少產一次卵吧!」保育澎湖馬糞海膽,只縮短捕撈期足夠嗎?

陳盡川建議,至少要限制超過10公分以上才能採捕,野生海膽要在一年長到10公分是有難度,這能讓海膽有繁衍下一代的機會。