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【開麥拉X開飯啦】《香料共和國》裡的一把鄉愁

一個人吃飯是吃飯,一個民族吃飯,卻可以是文化、是歷史,文化和歷史都會跟著每個人吃的東西到處走,不過對凡尼斯來說,承載在盤中的是遙想落葉歸根的鄉愁。

【飽讀好書】《眾神的餐桌: 跟著食物說書人,深入異國飲食日常,追探人類的文化記憶》

這些北方的狼族還沒學會走路就會騎馬,兵民合一,遊牧鐵騎是最有效率的軍隊,像二戰納粹坦克軍團一樣無敵,縱橫歐亞草原數千年。突厥語系在馬背上傳播極遠,曾是絲路上的國際語言,至今也是人口最多、分布最廣的語系之一,從新疆到東歐,每天有無數張嘴巴吐出突厥語,並喝下優酪乳飲料。

翻轉漁業新勢力,東澳漁業栽培區世界海洋日永續盛典

海洋覆蓋地球近四分之三表面積,同時也是地球上所有生命的起源,各種豐富的海洋資源提供人類食物,也是許多人賴以維生的命脈。行政院農業委員會漁業署為響應聯合國世界海洋日,聯合宜蘭縣政府、蘇澳區漁會、國立臺灣海洋大學、臺北海洋科技大學及東澳社區等,於6月8日來到「東澳栽培漁業區」舉辦「2018世界海洋日—親海、愛海、護海」活動,希望藉此喚起國人更加重視海洋環境,共同關心海洋生物的家。

生雞糞易造成環境汙染,花蓮農民宣誓拒用

此場觀摩會的重點在於,花蓮農改場引進特克斯公司的新型快速醱酵、無臭又不生蒼蠅的雞糞。首先,在玉里地區的西瓜栽培試作,結果顯示在後續的肥料配合調整下,不使用生雞糞就生產出品質優良的大西瓜,成為可能的任務。

【發現臺灣農業競爭力】上下一條心,翻轉產銷班經營績效

老一輩經驗傳承、年輕一輩創新加值,高雄市燕巢區果樹(番石榴)產銷班第12班在幹部無私奉獻及班員團結和諧的運作下,採取前瞻性的市場策略,以產銷班名義順利取得吉園圃台灣安全蔬果標章、生產追溯條碼(QRCode)、產銷履歷農產品標章,執行共選共計、產品規格化等「贏的策略」。透過「燕之巢」品牌行銷,單日出貨量曾高達170公噸。如今,第12班已成立20年,由倒數的後段班成為全國十大績優農業產銷班之一,證明臺灣農業只要找對了路,也是可以創造奇蹟的明星產業。

救傷海龜野放65天,「魷魚絲」揭秘洄游路徑生態

2017年12月4日,有漁民在宜蘭縣南方澳發現一頭亞成玳瑁擱淺在岸邊,經通報後,由海洋大學海龜救援團隊救起,評估後送臺灣大學附設動物醫院診療。在掛號時,有團隊成員正在吃魷魚絲,便將牠取名「魷魚絲」。經獸醫診斷後發現,胃內有少量的人造物像是漁線,並呈現脫水、虛弱及消瘦狀況;經進行血液檢查,白血球及腎指數高,評估有感染情形。在海洋大學海龜救援團隊接手照護,漸步排除消化道內的沙泥及異物後,魷魚絲終於逐漸恢復健康。

積極推動食農教育,金牌農村「南埔社區」舉辦節令飲食烹飪擂台

臺北分局也進一步指出,「食農教育」、「農村再生」、「區域亮點」、及「浪漫臺三線」皆是當前農委會與國家的重要政策。其中,食農教育可以做為具體實踐的基台,帶動區域發展中亮點的核心產業研發、生產加工、地方民眾增能、市場行銷。且食農教育議題亦能回應國家浪漫臺三線政策,提供民眾參與及深入體驗地方的特色、文化、產業與瞭解農村的機會。藉由整合鏈結,有利於活化農村、彰顯農村價值,協助農村恢復原有生產的功能,翻轉傳統農業經營觀念,賦予饒富創意、嶄新且多元的農村面貌。

避免外籍漁工薪資遭苛扣,漁業署擬要求船東透過公營行庫匯款

黃鴻燕表示,針對外籍漁工權益保障,已請專家學者研究法規,並與公民團體對話,漁業署會將相關建議納入檢討,評估建議可行性,滾動調整納入制度推動。

拉抬蕉價,20間去化格外品香蕉集貨場大公開!

臺大校友會近期向美濃區農會愛心認購100萬元香蕉,鍾清輝表示,農會運用該認購款提高1倍A級青香蕉收購價格,並在香蕉集貨場外用白板告知農民目前A等蕉收購價每公斤10元,以實際行動幫助農民。

農藥審查引美國商會關注,防檢局擬下月起公布藥商實驗報告摘要

其餘兩項附帶決議也只是提醒業者,若國際上還沒有此項農藥標準,或者臺灣標準比國際高,藥商得要提出相關數據,說明為什麼要開放這項農藥,政府再會用科學精神評估,「不會因為不符合這三項決議就禁止新藥」。