農傳媒

黃俊誠說，市集會辦食農教育就是希望透過這方式吸引消費者和農夫買菜，同時關心前端臺灣的環境議題，但有機農夫市集會受到餐廳等其他單位競爭，農委會未來若要推動食農教育專法，或許要多花點心思在協助不同食農教育組織建立商務模式或串聯上。

吃雞「起家」，辦桌、入厝、祭祖、圍爐，都不能缺了這一味。土雞和台灣人飲食文化息息相關，但台灣土雞有著什麼樣的特殊身世？在美味的肉品背後，其實有著一群為台灣畜產發展默默付出的人們。

行政院農委會林務局統計，全臺利用率最高的竹材多來自於原住民保留地，尤以桂竹佔比高達八成五，不過「原住民保留地禁伐補償及造林回饋條例」2016年7月1號上路後，地主多選擇領取補償金，不再供應竹材給加工廠，導致竹料嚴重短缺，竹林也因禁伐老化荒廢，降低水土保持功能。原住民族委員會透露，月底將推出修正草案，取消竹林必須生長到6年才能參加禁伐補償的規定，讓地主彈性管理竹林。

由於收購價格好，越來越多農民想加入，林羅生認為，單一農民很難直接供應學校，因農民可能缺菜、量不夠，若每個農會都能跳出來，整合轄內有機農戶，農委會提出的有機農業目標就可以加速達成。

臺灣規模最大專業食品展「臺北國際食品展覽會」將於本月底登場。高雄烏魚子、彰化茉莉烏龍茶、紅藜黑木耳、臺灣原生種香水銀耳、蒼龍斑，甚至是關山米乖乖，也將於場內最大國家館「臺灣館」現身。此次統籌「臺灣館」的行政院農委會也力邀東南亞買家來臺參觀，期望以臺灣農產的品質，吸引飲食習慣較相近的馬來西亞、新加坡買家下訂，開拓臺灣農產加工品的南向外銷市場。

盧虎生認為，臺灣對於如何調適旱、澇的農業研究仍太少，例如研究耐熱稻米時，應有加熱設備，逐步觀察稻子表現；發展標準模組化的養殖池，試驗魚在冷熱環境下的表現。因應氣候變遷的基礎工程，刻不容緩。

「有人猜測可能是有機化合物被海浪推擠至此聚集，也有人覺得可能是南星計畫填海造陸的不明物質，溢散後被海水沖刷流出等等，確切原因尚待化驗結果才能確定。」張卉君表示，無論如何這趟島航行動主要是在發現「我們的海怎麼了？」但要更進一步回答是什麼原因造成，這部分仍需回到在地政府和團體，進行長期監測才有機會了解。

「要讓資訊被農民拿到並改變決策行為。」陳吉仲指出，要讓老農獲得資訊最好的方式，需透過農會體系挨家挨戶地講，這次稻穀資訊就是將農委會製作的圖卡給農會，由農會轉交給每位來登記保價收購或直接給付的農民，跟他們說不要搶收，後續收入會更高。

臺灣農產品如何區隔市場，找出消費偏好，提升競爭品質或者品牌印象，都需要高度的栽培技術配合，才能面對外來競爭。

下個月拔針計畫啟動後，農委會將持續進行中和抗體血清的監測，並對國內疫苗販售廠商回購疫苗以進行儲備，7月9日起豬農將豬隻運到肉品市場或屠宰場時，都需檢附「家畜健康聲明書」。