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【漁業篇】瑪莉亞颱風來勢洶洶,漁民防災注意要點

今年第8號颱風瑪莉亞持續逼近,臺灣北部、東北部將首當其衝,中央氣象局預估最快明晚(9日)發布海上颱風警報,後天(10日)發布陸上颱風警報。

高市府推「仲夏夜之夢」夏季限定餐點活動,鼓勵民眾品嘗在地食材綠色料理

針對今(107)年夏季,「仲夏夜之夢-鮮果的很慢組曲」即是高雄10間綠色友善餐廳,針對忙碌的上班族群所設計,並以高雄特色農產品為食材主角,所分別推出的10種各具夏日風情的限定餐點,例如:高雄老牌菜根香人文素食餐廳,利用當季時蔬結合木瓜和絲瓜端出「田野脆綠果香捲」;左創‧食不二樹屋餐廳則主打「爐烤火龍果蜜釀洛神米型麵」,爐烤火龍果搭配特殊米型麵,並以充滿陽光滋味的洛神點綴。

黑暗中茶香仍芬芳,惠明盲生的臺灣茶「盲飲」課

他說,我們一般人想像眼睛失明,會覺得天昏地暗,好像沒有明天的感覺,惠明的盲生卻是不斷學習跟體驗人生。李元仁表示,未來他將持續扮演「牽線」的角色,盼結合更多資源,陪伴不見光明的孩子,在黑暗中繼續勇敢前進。

免費學專業!農試所首度開辦3個月設施栽培訓練班

要學設施栽培的農民照過來,不管你是剛入行或者想轉型,行政院農業委員會農業試驗所首度開辦為期約3個月的設施蔬果基礎訓練班。從育苗銷售、設施、土壤管理甚至智能化滴灌系統,整套基本功祕技免費教。農民只需自付食宿,就能參加含金量超高的訓練課,幫助有心投入學習的農民,硬體設施升級,專業知識跟著晉級。

芒果拓韓市場,出口量欲超中趕日有三大挑戰待克服

高雄區農業改良場則輔導農民使用生物製劑和生物防治,例如使用枯草桿菌防治帝腐病。研究員李雪如表示,面對嚴格的農藥要求,農民用藥必須有計劃性,從前期就得開始預防病蟲害,降低後期用藥殘留問題,且生物製劑若等到病蟲害密度上升就已來不及,農民對病蟲害要採預防態度。

青果、熟果皆有市場潛力,臺東農改場力推原生種木虌果

臺東農改場負責輔導農民種植木虌果的研究員薛銘童說,木虌果的推廣有2種型態。一種是青果,約在結果後2週採收,當作一般瓜類料理,味道及營養成份接近苦瓜,但又有苦瓜沒有的清甜味,因為2週就可採收且產量大,可為農民帶來可觀收益;另一種是取熟果種子的假種皮,再製成保健食品,或是製成果汁或果泥,用來搭配各種料理,因為假種皮的茄紅素加熱後更容易釋出與被人體吸收,很適合餐飲與烘焙業者使用,混入原料中,產品能自然呈現出橘紅色。

小農新思維:建構「契約農業」的良好合作模式

亞洲國家約有8成的農民屬於耕作面積小於2公頃的小規模耕種者,個別農戶產能所占市場比例微小,面對競爭激烈的農產品市場,小規模耕種者缺乏通路及議價能力,常受到中間商價格剝削,無法依生產成本決定價格;加上全球化貿易趨勢,如無適當整合輔導措施,小規模耕種者將面臨極大衝擊。為了克服小規模耕種者的弱勢條件,各國農業主管機關均鼓勵農民組織、合作社等農民團體,以契作方式與買方(販運商、大盤商)訂定契約、發展契作生產,以穩定農民收入。

連日大雨注意病原菌入侵,請農友啟動預防紅龍果濕腐病

農委會指出,6月進入產季後,依台北果菜批發市場交易量價趨勢,評估於6月下旬即可能接近監控價格,該會依產銷調節三箭之目標,早於6月中旬即啟動調節措施,包括電商預購、企業訂購及農民市集行銷促銷,並自6月25日起自產地共同運銷量最多之農民團體抽離小果,直接截切或加工為果乾、果汁等,避免市場干擾,另補助分級包裝費以拓展外銷市場,調配目標量7,300公噸。截至7月5日,台北果菜市場每日到貨量均維持在100公噸以內,價格維持在監控價以上。

夾娃娃機放龍蝦無法可罰,動社呼籲經濟部儘速納管

除了龍蝦,過去業者也曾引進抓蝦機供民眾娛樂,動社主任林岱瑾認為,經濟部應儘速禁止夾娃娃機放置活體動物;另呼籲主管動物保護機關的農委會,除了宣導業者不要在夾娃娃機內放置活體生物,未來也應該將無脊椎動物納入《動保法》管理。

謎樣般的平腹小蜂,真的足堪防治荔枝椿象的大任嗎?

許如君表示,防治荔枝椿象需區域共同啟動,且採取整合管理(包含生物防治、農藥等)才有效。以平腹小蜂來說,仍有許多問題尚待釐清,像平腹小蜂六月會在臺大出現自然族群量,那中南部的荔枝產區呢,另外農民會在田間施用農藥,究竟哪些農藥對平腹小蜂的影響較小等,所以防治荔枝椿象需有更多研究投入才行。