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臺灣又發現2個松露世界新種!本土松露可否發展出林下經濟?
像是傅春旭團隊原本希望能在郡大林道60k旁的臺灣二葉松林發現塊菌,結果卻意外在八通關古道發現世界新種的白塊菌,不管海拔高度或是土壤檢測,皆與當初預期設定有所不同。傅春旭表示,發現國內白塊菌的生長環境pH值沒有超過6,而石灰岩地形比較容易發現黑塊菌。
兼具生態與經濟效益,德國農場中的循環經濟實踐
近年來因環境保育及永續發展意識抬頭,促使全球企業由過去資源單向式消耗的模 式,加速邁向循環經濟式創新。國際上多數先進國家皆訂定循環經濟策略,作為國家經濟發展的目標,而臺灣的天然資源相對稀少,推動循環經濟對臺灣而言更為有利。全球各國中以德國的循環經濟發展較早,其循環經濟之實務運作亦深入其民間,本文簡析歐盟農業循環,並以德國伯爾海姆農場(Haus Bollheim)為例,說明實踐循環經濟的模式。
輔導次級品鳳梨做加工 農糧署預估本週鳳梨價格回穩
至於有媒體提到地方加工廠不收次級果品,蘇茂祥澄清,是因為嘉義附近的加工廠飽和無法再消耗,但目前臺南、臺中、南投都陸續有加工廠表示有收購意願,預計在啟動收購下,再加上產季又快到尾聲,鳳梨價格很快就會回到正常狀態。
田間祕笈:IPM作物管理溯源,破解病蟲害成因
根據2014~2016年衛生福利部食品藥物管理署公布市售及包裝場農產品農藥監測檢驗結果,以連續採收作物、十字花科作物不合格發生率最高。其中,十字花科作物生長型態,常常臨近採收期才發生嚴重病蟲害,以青花菜為例,球體有外葉包覆,蟲體易躲藏導致防治成效不佳;造成農民用藥時機不當或頻率過高,使得病蟲害管理更為困難。
口蹄疫拔針後的下一步?專訪前日本大學獸醫系教授/潘英仁
今年7月1日起,臺灣豬隻及偶蹄類動物將全面停打口蹄疫疫苗,也就是俗稱的「拔針」,跨出臺灣養豬業歷史性一步。
來博物館Say菜市場,到臺博館買菜煮飯一次滿足
葡萄長在地上還是樹上?涼拌海蜇皮原來是水母。臺灣最老的自然史博物館「國立臺灣博物館」即日起推出《來SAY菜市場—食物中的生物學》特展,打造擬真科技菜市場,把果園、菜園全搬進展區,設計遊戲表現食物與生態系統的故事。另運用體感技術、3D建模和VR投影技術打造中央廚房,民眾買好菜後,還可以DIY煮大餐,體驗農場到餐桌的食材旅程。
別把本土酸藤誤認為入侵種小花蔓澤蘭,專家呼籲以花色鑑別
酸藤(Ecdysanthera rosea)屬於夾竹桃科酸藤屬物種,分布地區從印度、蘇門答臘、臺灣等多國都能看見,一般來說酸藤大多生長在低海拔山麓森林或荒地裡,每年4月到6月,開出粉紅色或紅色小花,花序為聚繖狀圓錐花序,為一種混合類型的花序,以聚繖作為小單位排列,大單位則以圓錐花序排列而成。葉片呈現橢圓形或橢圓狀倒卵形,以纏繞的方式來進行攀爬,常形成大藤本纏繞樹冠上,但不影響大樹行光合作用。
借鏡法國,產地認證標章的公信秘訣
法國是現代飲食大國,不僅料理被聯合國教科文組織列爲人類非物質文化遺產,也是世界上成功推行產地認證制度的代表國家。在法國,有產地標章的產品約比一般產品售價高出三成,仍能吸引消費者購買。官方對標章的把關,消費者對標章的信任,與業者對自家產品的嚴格要求,三者共構起緊密關係,才讓具百年歷史的產地標章歷久彌新。
【花草小學堂】隨風飄落的黃金雨:阿勃勒
今年的梅雨來的特別晚,一度還以為是「空梅」,還好正當我們這麼想的時候雨落下了,緩了大地之渴。不過呢,在這波梅雨降落之前有一種雨早已灑落全台,這雨由南往北一波一波,隨著陽光隨著風飄下金黃色的雨滴,它就是瘋迷全台的黃金雨(Golden Shower )──阿勃勒。
【飽讀好書】手搖茶的隱憂:飲料茶
蔡宗南表示,早在臺灣第一波的南進政策之前,1981年就已有臺商將茶苗帶到越南試種。臺茶陸續往國外找尋第二春,除了因為外銷失利、國內市場崛起,「當時聽長輩們告知,有一個因素是風聞政府即將頒布政令,海拔1,500公尺以上禁種茶樹。」