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透過作者40年研究各式鳥類與鳥蛋的觀察與體會，讀者得以從鳥蛋的外部開始向中心前進，見證鳥類繁殖過程的三個重大階段，最後探入鳥蛋中央儲存遺傳物質的核心。終而能夠了解，鳥類的蛋不僅是一個自給自足的獨立胚胎發育系統，還悄悄啟發了人類對於建築、紡織、染色、微生物以及基因科學的各種面向的發展。

落山風一吹起，就是屏東恆春半島洋蔥的栽種季節。恆春半島洋蔥產量佔全臺近半，近年因與中部洋蔥產季重疊，銷售競爭壓力大。為突顯恆春半島洋蔥特色，恆春鎮農會昨（5日）發表全臺第一支「洋蔥醬油」，結合恆春特產洋蔥與原生種小黑豆，提高洋蔥附加價值，還可充分利用佔比約兩成的洋蔥格外品，未來期望進入家戶成為必備調味醬料，找到恆春洋蔥新定位。

花蓮有許多地方未納入農田水利會灌溉區，只能看天吃飯，去年農委會擴大供灌花蓮南部798.41公頃，其中玉里鎮的長良有機專區是優先實施對象，沒想到其中一位受惠農民曾國旗，今年就靠著這塊田一舉奪下「107年臺灣稻米達人冠軍選拔賽」季軍。農委會農田水利處表示，未來將持續擴大灌區，為了避免影響原有灌區的水源，會優先以水源有餘裕、有機專區、自產自銷農民為主。

看似一塊塊精緻的巧克力優雅排擺，輕咬一角，入口即化，嘴裡卻瞬間滿盈咖啡的韻味與可可的氣息，舌尖還感受得到細微咖啡粉停留之上，讓人驚喜連連──它其實叫做「COFE Bar」，一塊用「喫」的咖啡。

監察院前天發布調查報告，宜蘭縣政府去年擅自放寬農舍興建不用臨界、臨路，已違反上級機關農委會規定，應檢討改進；關心宜蘭農舍的當地民眾吳信緯分析，若照宜蘭縣府規定，農舍不用臨界臨路，會破壞農地完整性，以750坪農地計算，可耕作的完整面積最糟僅剩450.12坪，臨界臨側興建則至少還有675.45坪完整可耕地。

行政院農業委員會林務局於2015年發布《第四次全國森林資源調查》，顯示臺灣森林總面積為2,197,090公頃，森林覆蓋率為60.71%，為保育珍貴森林資源，政府於1991年全面禁伐天然林，並於1997～2004年推動《全民造林運動實施計畫》，2008年公告《獎勵輔導造林辦法》，20多年過去，當時種下的造林木多已成材，卻面臨林業沒落、社會對伐木觀感不佳的氛圍，導致林農收益低落，連帶影響人工林的更新與經營。因此，林務局將2017年訂為臺灣林業復興元年，改善過去人工林未適度疏伐的問題，並試圖找出可行方法以兼顧農民收益及森林永續經營，推動林下經濟，便是接續嘗試的其中一環。

目前高屏地區栽種的棗已進入開花或小果期，加上氣候漸涼、日夜溫差大、雨水漸少，是棗白粉病適合發生的時機點，若未多加注意防範，將造成日後果皮褐化粗糙，大幅降低商品價值。高雄區農業改良場（以下稱高雄場）建議，農友可改善果園通風來加以防止病害，開花盛期如發現白粉病蹤跡時，也應採取正確的防治措施。

臺灣漁船「福甡11號」被國際勞工組織和環境正義基金會接連指控，嚴重剝削漁工、違法割鰭棄身，漁業署今公布調查結果，福甡11號的確未詳實回報漁獲資料、未經許可僱用非我國籍船員、工資不足等，處新臺幣375萬、收回該船漁業執照5個月，並在10月1日針對該船疑似違反《人口販運防制法》，將船主、船長、仲介業主移送高雄地檢署偵辦。

「茶蟲太多，爸一個人抓不完。」還記得電影《魯冰花》中，古阿明跟家人抓茶蟲的畫面嗎？現實世界的茶園中，有很多種茶蟲會啃光茶葉，茶蠶就是茶農最頭痛的害蟲之一，農委會茶業改良場（下稱茶改場）研發茶蠶防治資材之餘，發現茶蠶糞便有類似麝香貓咖啡的原理，製成茶湯有普洱茶味道，滋味甘甜，耐泡且咖啡因低，已技轉給業者生產，讓害蟲變成有價值的蟲。

宜蘭地區盛產長角鬥士赤蝦，過去蘇澳區漁會曾為長角鬥士赤蝦量身打造嬌澳蝦餅、蝦不辣，提升水產品價值，這次蘇澳區漁會與乖乖股份有限公司合作推出地區限定的「鬥士蝦乖乖」，這是米乖乖系列第1支主打海鮮口味的產品，也是乖乖首次運用在地水產品作為原料，目前鬥士蝦乖乖正在蘇澳區漁會供銷部、祝大漁物產文創館試賣中，首波推出3萬包。