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【洄游二次方】在地關懷發揮終極效益,驅動農業創新力

行政院農業委員會水土保持局主辦「大專生洄游農村二次方行動計畫」,招募曾經參與過「大專生洄游農村競賽」、對於社區與產業有進一步構想的隊伍,使其持續實踐創意,過程也培育產業人才。迄今已第四年,前後共28組隊伍,遍布全臺深耕在地。

【飽讀好書】《時光寫生:手繪0.65世紀臺灣庶民日常》

這本書沒有文字,只有人物、背景和不知不覺的時空轉換,是一本乍看單純,細看卻藏滿彩蛋的繪本。呂游銘將全臺灣不同角落的奇特街景和建築,重組於橫向畫面中,每一個人物的穿著與動作都有其時代意義,畫中有話。

米其林廚藝加乘雲嘉南農產!產地餐酒盛會「野臺繫」重磅登場

由年輕主廚自主發起,網羅臺灣米其林主廚與超過30位全臺各地職人,關注臺灣食材的年度大型餐會「野臺繫」,本週六日在嘉義文創園區舊倉庫登場。今年以雲嘉南產區為創作主題,把雲林鰻魚、牛羊雞肉、榨菜,臺南火燒蝦,搭配臺灣葡萄酒、精釀啤酒與阿里山咖啡、臺灣巧克力一起上桌,產地直送的農產品華麗變身,一場手藝與食材的舞會於焉展開。

花改場首推里山生態學習書,一本60元邊玩邊學好趣味

花蓮農業改良場發表全新《東部里山製作‧台灣生態農業學習指南》,內容不只里山知識,還研發四個活潑教案。玩家可以用圖卡玩里山地景設計遊戲、扮演土壤肥力的重要元素-氮去旅行,還附上田間調查用的昆蟲觀察記錄表。想更專業也可以,當農夫精算生產,連作物收益計算表都附在書裡。一本全彩只要60塊,未來會推出免費電子版,望成食農教育的有力教具。

盼從通路端翻轉產業模式,家樂福推出全臺首支非籠飼茶葉蛋

歐盟自2012年起禁止境內農民以「格子籠」方式飼養蛋雞後,掀起全球各地廢除格子籠飼的「雞蛋革命」,而臺灣近年來雞蛋食安事件同樣層出不窮。繼今年5月與「台灣動物社會研究會」合作,家樂福提出了4大非籠飼雞蛋承諾,如今更與6家友善雞蛋聯盟蛋農簽約,同步推出非籠飼茶葉蛋,希望能藉此發揮通路的力量,帶頭改變臺灣的畜牧生態。

【青世代返鄉】青年跨域互聯,山禾聚落對談「回農與創生」甘苦時光

為了解決鄉村人口流失及高齡化問題、維護鄉野風土文化傳承,這幾年時有所聞青年回留農村、投入社區推動地方創生的返鄉故事。放棄高薪返鄉務農、回到故鄉築夢,像是新潮口號一般得到迴響與熱絡,政府單位也相繼投入錢和資源推出補助計畫、青創貸款推波助瀾,使這股回農運動擴大發酵,而這群回鄉、回農青年,真有賺到錢、順利實現夢想?帶動地方產業使社區凝聚再造?

【影像X影響力】配樂大師漢斯.季默Hans Zimmer 眼中的藍色星球

在你的腦海深處,可有段旋律總是縈繞不去?舉凡《獅子王》、《末代武士》、《神鬼戰士》,與近年克里斯多夫諾蘭的蝙蝠俠三部曲、《全面啟動》、《星際效應》、《敦克爾克大行動》等,背後不可或缺的靈魂樂音,皆出自他的手下。去年BBC重磅之作《藍色星球2》,其壯濶磅薄的配樂,也是他的力作。

吃過山上的鹽嗎?周末來「山村好物市集」嚐魯凱族植物鹽

海鹽、岩鹽不稀奇,你嚐過山上的鹽嗎?臺東縣達魯瑪克部落分布許多「羅氏鹽膚木」,果實鹹中帶酸,早期上山打獵不必帶鹽,摘下「羅氏鹽膚木」果實泡水釋出鹽份便可醃肉,但進口鹽興起後文化漸漸失傳。林務局偕臺灣味社會事業有限公司,和族人開發「山鹽藏」,以羅氏鹽膚木為基底,加入當地的咖啡、檸檬等,製成六種口味香料鹽,這週六日在華山大草原的「山村好物市集」就買得到。

【洄游農村】大專生創意發揮,帶動「地方創生」曙光

城鄉發展失衡是全球普遍面臨的窘境,直接反映在人口結構。都市的快速膨脹,意味著傳統產業沒落、青壯年外流嚴重的鄉村,連同其上的文化地景、產業風貌等等,一併瀕臨消失。都市減壓,同時推動地方再造,成為永續發展的必要之舉。

高職農校「農業創新企劃競賽」 58組學生角逐農業點子王

由行政院農業委員會及財團法人農村發展基金會補助支持、財團法人豐年社主辦的「高職農校策略聯盟」,4日舉辦全國高職農校「農業創新企劃競賽」決賽。14所學校58組隊伍報名參賽,經9位評審初選選出10組入圍決賽簡報,最後由旗山農工園藝科學生的作品「桿出甜汁味、菇出新商機」奪冠,2與3名分別為松山工農園藝科的作品「迴光返照:環鏡提升作物產能之應用」以及曾文農工畜產保健科的作品「蟲蟲圍雞,去腐存金」。