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美味的山竹人人愛，國內在9月正式迎來睽違16年的第一批泰國山竹，不過這些熱帶果樹的商業品種，卻可能在當地造成生態多樣性和傳統知識流失的危機。馬來西亞農業與生物多樣性中心的研究員Maya Izar Khaidizar說，不只是為了種植砍伐森林會影響生物多樣性，過於專注於特定品種的果樹，也會造成原生種的滅絕，連帶影響到未來商業品種的收成；此外，保留品種多樣性，將格外品製成堆肥、加工品，還能提高產品品質或增加額外的收入！

香草莢是價格僅次於番紅花的香料，有香料皇后之稱，消費者對於香草的香味接受度極高極廣，但缺點就是它很貴，因此也有不少化學合成香精。桃園區農業改良場12年前引進國外品種種植，近2年國產香草莢陸續上市，農民採取國外傳統發酵及乾燥模式，品質不錯，不過，桃改場現在要推香草莢加工技術，控制發酵過程，提高香草莢香味來源「香草醛」含量，甚至可達進口香草莢的2倍，超香！

約在5年前，新北市一批潛水志工有鑒於沿近海珊瑚礁生態劣化，不僅魚不來，連軟絲也不愛來產卵，於是他們開始在野柳海域嘗試使用竹子和棉繩製作暫時的產房，讓軟絲在這裡安心產卵。今年在新北市政府漁業及漁港事業處和工研院合作投放的水下攝影機中，就紀錄到許多軟絲頻繁進出竹叢的畫面，竹叢礁不只是軟絲喜歡，更吸引到不少以空卵鞘為食的魚隻，讓許多關心海洋的志工相當振奮，新北市政府承諾會持續挹注資源在這項工作上。

2016年花蓮新社村與林務局、東華大學及花蓮區農業改良場等單位共組「森川里海」生態農業倡議多元權益關係人平台，平台執行至今已有不錯的成效，由部落發起珊瑚體檢計畫、導入農改場生態平衡農法，並且建立穩定的產銷體系，讓更多年輕人看到返鄉務農的機會。隨丈夫返鄉務農的宮莉筠笑說，「這個計畫最大的效果，就是告訴我們祖先教的東西要聽！」

採茶菁比賽完畢，接著立刻進行萎凋、殺菁、揉捻、乾燥等程序的茶葉製作比賽，成績18日下午出爐，新北市的製茶師翁治源取得條形組冠軍、嘉義縣的製茶師陳昭龍戴上球形組桂冠。從17日中午開始揮汗製茶，一路挑燈夜戰，直至18日中午交出作品，各組前三名年紀最輕的得獎者，是30歲不到的球形組亞軍陳昱嘉。

近年我國農產品出口以中國大陸、日本、美國作為主要外銷市場，有過度依賴特定市場的疑慮。另一方面，新南向國家GDP約7兆美元、占全球8.8%，人口超過全球總數30%，經濟快速發展，被各國視為重要潛力市場而積極布局。

為因應消費需求，廠商也不斷地研發各種產品推陳出新，就從今（108）年的臺北國際食品展，窺探目前消費市場的需求，以及畜禽食品業者研發產品所重視的區塊與方向。

一群來自南臺科大高齡福祉系與資訊傳播系的學生，因為教育部大學社會責任（USR）C類計畫，進入人口老化嚴重的臺南鯤鯓地區，記錄屆齡83歲的許連丁傳唱逾半世紀的魚苗歌，這也是鯤鯓里內現存唯一還會唱魚苗歌的長者。傳播系學生歐陽迪芃說，希望這首歌能成為鯤鯓里的重要文化資產，讓下一代也能持續傳唱。

食農教育持續在各地發酵，漁業署也在107年啟動漁村青少年技藝傳承推廣教育計畫，歷經1年半的時間，中華民國全國漁會22、23日辦理39區漁會的推廣經驗競賽，由彰化區漁會及興達港區漁會獲得第一名的肯定。長期關注漁村活化轉型，同時也是競賽評審的海洋大學應用經濟所助理教授蕭堯仁認為，食農教育是延續和活化漁村生命力的關鍵，透過現場體驗和傳授正確的產業知識，讓漁村的孩子身體裡保有漁村的記憶與技藝，埋下未來返鄉發展的種子。

繼8月初宜蘭籍漁船「全億財1號」在宜蘭外海發生意外，國內又一漁船失聯。蘇澳籍鮪釣漁船「進隆泰6號」日前在夏威夷中途島西北方700海浬處作業時失聯。23日凌晨，漁業署接獲美國國家搜救中心來訊，發現疑似該漁船殘骸。25日漁業署經4艘我國漁船到該海域確認，證實是「進隆泰6號」的船艉殘骸，但船員至今仍下落不明。漁業署表示，會持續進行船員搜救工作，並向鄰近國調查案發海域的船隻航跡，以利進行後續海事調查。