農傳媒

為了讓國人認識國產花卉之美，提升日常用花習慣，農糧署與台灣蘭花產銷發展協會攜手舉辦推廣活動，透過實用又有趣的課程與小遊戲，將花卉教育帶進校園，向下扎根，讓孩子們都能親近花卉，進而賞花、愛花、用花，提升生活美學。

聯合國訂定65歲以上老年人口占總人口的比例達7%時，即稱為「老齡化社會」。根據內政部統計，民國93年，65歲以上的老年人口所占比例已大幅攀升到9.4%，顯示社會老齡化有日趨嚴重的現象。而研究亦顯示，骨質疏鬆症（osteoporosis）為一種常見於老齡化社會的退化性疾病，將引起駝背、腰痠與背痛等症狀，嚴重時造成骨折，導致行動障礙甚至死亡，影響生活品質且成了全民健保的重大負擔。

年關將近，走在花市，你是否注意過除了以往熟悉的「花影」之外，還多了許多色彩豔麗、花朵小巧可愛的嬌客？沒錯，這正是近5、6年臺灣盆花市場最炙手可熱的長壽花。農曆年節前後正值長壽花的開花期，一朵朵花兒簇擁在枝頭，顏色討喜，花名吉祥，是不少人喜愛擺飾在家中的盆花。

「常常一時興起買菜回家做了一兩道菜，但是用剩的一些蔬菜不知道要怎麼辦……」「趁著便宜買了太多水果，一下子吃不完，可是又不能久放……」您是否有過類似的煩惱呢？遇到這種時候，只要毫不遲疑地將手邊的蔬菜水果洗乾淨以後，切一切拿去曬乾就萬事OK！不但可以免去要在短時間內吃完的時間壓力，還可以透過曝曬蒸散水分，讓蔬菜和水果的滋味更為芳香濃郁。

台糖養豬事業超過一甲子，早年致力建立現代化企業養豬經營模式，目前則面臨二次轉型。台糖董事長陳昭義指出，為了讓高汙染養豬產業走向低汙染循環經濟環保產業，台糖已將屏東的東海豐畜殖場改建為「東海豐農業循環園區」，不但聞不到豬糞尿臭味，排放廢水也百分百再利用，每年更可發380萬度綠電。

熱緊迫是全球肉牛和乳牛業生產面臨的最大挑戰之一，將導致牛隻出現體溫升高、採食量減少和牛乳產量降低等不良效應。臺灣主要乳牛品種──荷蘭牛是從溫帶地區進口而來，氣候變遷導致夏季天數延長，促使牛隻受到更長期的熱緊迫影響。為了有效降低熱緊迫，除利用物理方式改變飼養環境及改善營養管理外，耐熱品種的牛隻選育是根本之道。

從2018年7月就禁止國內食品不可使用不完全氫化油，以免民眾攝入反式脂肪。但為什麼有些食品包裝上的營養標示中還有「反式脂肪」？平常若有購買乳品習慣的民眾，若有仔細看過包裝必然會發現，為何標榜天然的乳製品，成分中有反式脂肪？但部分加工食品卻標示零反式脂肪，該如何區分呢？

第五屆屏東農業大學首次針對歷屆結訓學員開設「菁英班」，以40人小班制導入業界職人及專業講師，提升農友在後端品牌及行銷能量。同時屏東縣政府也首次推出「農食曆」，邀請菁英班學員進攝影棚拍攝形象照……

伴隨新南向國家快速都市化，逐漸出現缺乏農業勞動力的問題。以泰國、印尼、馬來西亞為例。然而反觀臺灣，則因同屬於亞熱帶及熱帶農業，小型農機性價比高，故較具有競爭優勢。不過另一方面，臺灣農機出口成本較高，該如何奠基於臺灣成功經驗，於厚植臺灣農產品國際競爭力的同時，同步發展適合東南亞環境的特色農業機械，則是後續臺灣如何於國際舞台中獲勝的關鍵之舉。

根據美國氣候變遷分析組織－柏克萊地球（Berkeley Earth）的報導，自西元1750年人類工業革命開始至今，全球溫室氣體含量已增加近2倍，使全球均溫增高近1.5°C。而中央氣象局統計也顯示，近百年來全臺均溫上升約0.8°C，其中春秋兩季的變動幅度最大。氣候變遷的結果使氣溫逐漸增高，嚴重影響臺灣畜牧產值。