標籤: 鳳梨釋迦

中國陸續暫停臺灣各項農漁產品進口，農委會針個別受影響農漁產品提出海外拓銷獎勵，與111年相比，112年獎勵外銷品項新增白帶魚及柑橘類，並刪除甘藍及觀賞魚蝦的海外拓銷獎勵，農委會國際處表示，每年會盤點需要鼓勵外銷的項目做調整，例如鳳梨獎勵海外拓銷已實施3年，因此今年的獎勵額度減少。

過年前一周蔬果價格正好，但臺北果菜批發市場鳳梨釋迦今（19）日跌到每公斤34.3元，產地價只有每臺斤15至20元。臺東太麻里地區農會表示，去年年節前正好因中國暫停輸銷事件發酵，企業訂購踴躍、近1,300箱，今年企業贈禮可能改送其他水果，鳳梨釋迦價格受到波及。

年關將近，訪客送禮需求漸增，農委會農糧署首次與7-ELEVEN統一超商合作推廣產銷履歷蔬果，推出鳳梨釋迦、茂谷柑、雪梨、棗、黑珍珠蓮霧等9種履歷水果禮盒，自26日起提供民眾至7-ELEVEN「i划算」平臺預購，並同步於全臺6,500多間門市上架鮮切鳳梨釋迦水果盒，農糧署估總計可帶來7千萬元營業額。

農糧署今（7）日發表5款新品佳釀，包括宜蘭藏酒酒莊用在地金柑釀製「藏金柑」，酒色清澈金黃，保留濃郁金柑香氣；南投信義鄉農會酒莊用臺東小米與鳳梨釋迦釀「鳳梨釋迦酒」，小米酒口感帶有釋迦尾韻，均適合搭餐或純飲。

2022亞洲生技大展今（28）日登場，一連4天在南港展覽館2館展出，農委會設置的「農業科技館」展示農委會各試驗改良場所、農科院與學界合作的最新研發成果，鳳梨釋迦全果冷凍技術吸引前副總統陳建仁駐足，他表示，最近冷凍技術好，全果冷凍鳳梨釋迦大家一定會喜歡，呼籲大家跟農民站在一起，讓臺灣的農業有更好的發展，並豎起大拇指稱讚鳳梨釋迦。

中國自去年9月20日暫停輸入我國番荔枝（釋迦），衝擊國內鳳梨釋迦產銷甚劇，由於國產鳳梨釋迦市場結構已明顯改變，農委會農糧署輔導農友轉作及品種更新，在立委劉櫂豪建議下，轉作其他果樹補助一次性田間管理費，從每公頃10萬元提高到20萬元；轉作品項同時新增納入甜龍筍、綠竹筍、木鱉果、紅釋迦及番石榴等作物。

農委會以內、外銷及加工三支箭調節國內鳳梨釋迦產銷，截至今年4月產期達成率96%，但產地價格仍與過去銷中水準有一段差距，農委會主委陳吉仲表示，今年全果冷凍技術及冷鏈到位，調整加工獎勵措施，並與日本談判申請鮮果殺蟲處理後外銷，可望再提升三箭調節量能，產地價格將更符合農民期待。

臺東農改場看見鳳梨釋迦冷凍果未來加工應用的潛力，考量冷凍果難以人工削皮，因此改良高雄區農業改良場開發的鳳梨削皮機，做鳳梨釋迦削皮之用，每小時可處理180顆冷凍果，效果良好。

經濟部日昨公告新增冷凍釋迦專屬貨品分類號列，並禁止從中國大陸進口冷凍釋迦，農委會今（18）日表示，過去兩岸貿易談判即禁止包括釋迦在內的830項農產品輸臺，此次明定禁止從中國進口冷凍釋迦，主要目的避免未來中國冷凍釋迦衝擊國內產業。

國產鳳梨釋迦每年12月至翌年4月生產，雖然正值寒冷季節，但農委會農糧署攜手中興大學組成加工技術服務團，研發出用臺東鳳梨釋迦、初鹿牧場鮮乳調製手搖飲，以及鳳梨釋迦果泥占比40%釋迦抹茶飲品、80%雪花冰等產品。