標籤: 食農教育法

我國《食農教育法》111年公布實施，引導食農教育推動，重視地產地消、減少剩食，增進國人健康飲食，農業部今（14）日頒發「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」，由行政院院長卓榮泰親臨頒獎。這屆獎項共有273位報名，個人組特優獎項由臺南市安慶國小教師廖肇瑞獲得。

農委會去年試辦販售每個60元的「幸福餐盒」，今年持續辦理，即日起除了喜憨兒基金會等社福機構，全聯福利中心臺北門市及家樂福量販店全臺門市也加入「幸福元氣站」行列，販售幸福餐盒，總計每周1.7萬份，農委會主委陳吉仲表示，只要「疫後特別預算」通過，4月起正式上路每周將提供10萬個，販售據點也會增加。

「呷飽未？」這句你我常聽到的問候語，可說是臺式“How are you？”
在物質不豐的年代，能「吃飽」就是每個人生活的期望。
不僅僅是一餐，食物是生存的關鍵，飢餓仍是世界上主要的死亡原因之一。

農委會主委陳吉仲今（6）日表示，聯合國統計全球挨餓人口已達1.93億人，即使臺灣國民平均所得超過3萬美元，仍有人吃不飽，農委會推動「零飢餓」，希望協助國人獲得安全、營養和充足的食物，在農漁會通路設立「惜食專區」，並將於下周一（13日）起，每日開賣60元幸福餐盒1,000份，提供給經濟壓力龐大的都會地區受薪階級。

受到氣候變遷、Covid-19疫情，以及因為俄烏戰爭等因素的影響，農業乃至飲食等攸關民生需求的發展議題，有感地反應在每一次消費行為中，也讓包括糧食安全、糧食自給率這些對社會大眾較為陌生的概念，透過媒體報導進到人們的日常生活。時值我國《食農教育法》於立法院三讀通過，筆者認為這對於我國農業的發展，扮演了舉足輕重的角色。

立法院今（19）日在朝野高度共識下三讀通過《食農教育法》，農委會主委陳吉仲表示，依法將成立食農教育推動會，整合各部會、學者專家及民間團體等共同推動食農教育，政府、公營事業、行政法人、學校、幼兒園、政府捐助財團法人應優先使用國產食材明文入法，減少食物浪費、增進健康飲食、使國民免於飢餓，均訂定為政府義務。

食農教育專法《食農教育法》最快將於明（15）日經立法院三讀，是我國食農教育推動嶄新里程碑。臺灣的食農教育法，推動國民認同在地農業、地產地消、飲食文化及均衡飲食觀念，更強調培養國民食農素養，消費者可以消費行為促進農業發展，並透過以社區營造精神於多元場域推動食農教育，進而形塑出臺食文化。

食農教育歷經九年努力，立法院最快明（15）日三讀通過食農教育法，正式將政策法制化，有法源依據、經費與人力，推動具有強制力也更有效果，嘉義縣長翁章梁表示，學校操作食農教育時可獲得經費支持，意義重大；彰化師範大學副教授曾宇良則指出，日本有不錯的實施經驗可供參考，學校的教育固然是重點，社會人士的食農教育更是不可忽略。

國內稻作四選三、大區輪作及收入保險三大制度於2022年全面上路，農委會主委陳吉仲表示，目前全國水稻種植面積28萬公頃，如果能透過新措施實施，進而減少3、4萬公頃，稻米價格可望提升，農民收入就會增加，今年將是稻作產業轉型重要的一年。

立法院經濟委員會今（29）日初審通過「食農教育法草案」，農委會主委陳吉仲表示，專法要求政府致力提供國民價格穩定、安全、營養且足夠的糧食，並具體要求政府機關、學校等優先採用在地生產農產品，「需求帶動供給」，三章一Q可溯源的在地食材未來將大幅成長。