物價上漲，弱勢、低薪族群經濟壓力大，農委會去年試辦販售每個60元的「幸福餐盒」，今年持續辦理，即日起除了喜憨兒基金會等社福機構，全聯福利中心臺北門市及家樂福量販店全臺門市也加入「幸福元氣站」行列，販售幸福餐盒，總計每周1.7萬份，農委會主委陳吉仲表示，只要「疫後特別預算」通過，4月起正式上路每周將提供10萬個，販售據點也會增加。
受到COVID-19疫情、俄烏戰爭等衝擊，導致國際原物料價格上漲、糧食供應短缺，也造成國內物價漲幅，農委會結合食農教育推廣臺灣農漁畜產品，111年試辦幸福餐盒，支持在地農業並照顧弱勢族群。
陳吉仲指出，物價在上漲，雞蛋兩年前產地價每臺斤23元，現在產地價45.5元，實際交易價格甚至更高，農委會尊重市場機制，但部分消費者可能因物價上漲受影響，特別是所得偏低及薪資偏低年輕族群；農委會推出幸福餐盒，主菜畜產、水產品及蔬菜、稻米由農委會提供，請公益團體協助製作、有一定收入，消費者也能享受到高品質的國產農產品。
「幸福餐盒」吃得到國產農漁畜產品食材。（攝影／游昇俯）
糕菲庇護工場夥伴製作「幸福餐盒」。（攝影／游昇俯）
今年自2月20日起由喜憨兒基金會、糕菲庇護工場、勝利廚房及甜心便當工坊等社福機構製作、販售每周1千份幸福餐盒，陳吉仲說，即日起結合全聯、家樂福等門市販售，各賣8千份，總計1.7萬份；4月後透過疫後特別預算農村送暖計畫，幸福餐盒增至每周10萬份，農委會也在農會、農村社區等逾300個綠色照顧站提供共餐、送餐服務，照顧國人必需營養，保障國人免於挨餓的權利。
執行幸福餐盒專案的臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍表示，3、4月「幸福元氣站」加入家樂福門市全臺各地65家，全聯臺北門市45家，以及15個社福機構據點，總計125處；5月起全聯新北、桃、竹、苗、中、彰等門市也將加入幸福餐盒販售行列，詳細販售據點可見「幸福食材網」：https://0g2-coa.toff.best/location-search。
除了幸福餐盒外，農委會另免費公益幸福餐食100萬份，讓國內關懷弱勢、長期投入環境教育或食農教育的全國或縣市立案公益團體申請預訂，有需求公益團體可於「幸福食材網」（https://0g2-coa.toff.best/）註冊，審核通過後登記取餐。
農委會主委陳吉仲（左起）與社福機構夥伴、主廚製作「幸福餐盒」。（圖片來源／農委會）
