標籤: 食農教育

我國《食農教育法》於2022年公布實施，推動食農教育有了制度性的支持，一路發展至今，面對含蓋範圍極廣的食農教育下一步要怎麼走，可從《食農教育法》中的20條條文、六大方針來剖析，進而找出關鍵重大議題，並且落實跨部會緊密合作。

位於宜蘭縣冬山鄉的「香格里拉休閒農場」，是臺灣第一家將農業與觀光休閒結合的休閒農場。創辦人張清來在社區營造概念未及萌芽的1980年代，到距離農村再生推行仍遠的90年代，即以複合式經營的休閒農場嘗試為農業走出新路。

「田媽媽-長盈海味屋」第四代經營者謝佳歆以食農教育遊程，串連虱目魚的生產與食用，將友善環境永續經營的思維，巧妙融入小旅行的觀察與體驗之中，讓遊客認識養殖管理對食材生產的重要性，地理環境對於飲食文化的形塑樣貌，並發現農漁業在辛苦之外的面貌。

農業部自去（2024）年9月實施「班班有鮮乳」，但因為第一線教師工作量增加、乳品發放管理不易等問題引起爭論，最終於同年12月喊停。然而，酪農界多認為這項政策確有拓展國產乳品銷路的實質功效，並提供孩童發育所需的鈣質、蛋白質等營養。

我國《食農教育法》111年公布實施，引導食農教育推動，重視地產地消、減少剩食，增進國人健康飲食，農業部今（14）日頒發「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」，由行政院院長卓榮泰親臨頒獎。這屆獎項共有273位報名，個人組特優獎項由臺南市安慶國小教師廖肇瑞獲得。

現代小孩普遍不識五穀雜糧，甚至沒看過雜糧原來的模樣。基隆市成功國小參與農糧署「113年國產優質雜糧輔導推廣教育計畫」，讓孩子們從播種、田間管理、採收到做料理，全程體驗「產地到餐桌」的歷程。小朋友雖然忙得滿頭大汗，仍直呼好好玩，更發現各式各樣的雜糧作物，原來可以做出那麼多好吃的食物啊！

臺灣著名觀光勝地，阿里山以優美自然風景、深厚人文歷史，位列國家級森林遊樂區。阿里山林業鐵路系統更具百年歷史，沿線充滿豐富生態與人情故事，林鐵不僅屬於臺灣，也是世界級的文化珍寶。

儘管一路走來不易：二〇〇九年，阿里山遭遇莫拉克風災重創；林鐵修復期間又受阻於天災不斷，十五年來無法澈底竣工。直到今年（二〇二四），在眾人排除萬難的努力下，林鐵嘉義站到阿里山站全線恢復通車，撥雲見山。

農業部農糧署與新北市政府20日舉辦「國產水果食農教育記者會及教育訓練」，呼籲更多企業一起投入食農教育，或透過「臺灣優果鮮販企業團購平台」購買國產水果，支持臺灣農民也提升企業形象、促進環境永續。

國產青梅產季為每年3月下旬至4月下旬，尤以清明節前後為豐產期。農糧署展開一年一度的梅子產季推廣活動，邀請消費者前往產地，參與各種體驗活動、認識產業故事，不只以行動支持農友，也為日常生活帶入季節儀式感。

臺灣地酒，猶是少年少女。臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度，製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織（WTO）前夕，2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施，農村製酒率先合法化，隨後因應世貿全面開放製酒，民間製酒業才彷彿從凍結時間的睡夢中醒來，一切從新開始。