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2015年，Anita Chiu與加拿大籍丈夫Patrick Coulter從臺中移居到臺東，隨即開啟辣醬研製事業。臺東的緯度與墨西哥、加勒比海區等辣椒傳統產地相近，日光充足、冬天溫暖、土壤養分多，這些風土條件賦予辣椒得天獨厚的成長環境，栽培出的辣椒肉多、香氣足。夫妻倆結合本地原料與西式工法，開啟異國風味辣醬與在地料理的美好遇見。

天氣漸涼，說起辣味料理，你第一個想到的是什麼？無非是辛香有勁的麻辣鍋。為了讓來自重慶的妻子在臺灣能吃到正宗風味，鍾達煜親赴中國拜岳父為師，私房椒香配方、純手工炒製、發酵老油，每一道工序都讓鍋底嗆辣卻溫潤不燥，再引進重慶特有的九宮格鍋，為愛而生的「東華川府重慶老火鍋」也成功擄獲嗜辣老饕的胃。

位於臺東關山崁頂部落的蓋亞那工作坊，多年來致力於傳統布農飲食文化的復育。傳統料理和種植密不可分，工作坊廚房旁的田就是食材產地。從林班工的布農泡菜、田裡的蕗蕎，到獵人食肉文化衍生的辛香佐肉食材，部落文化工作者Ibu訴說著潛藏在過去與當今布農料理中的辛辣滋味。找回一種味道，尋回一段歷史，每個滋味都是種記得。

只要有蒜末拌醬油，臺灣人就能從餃子搵到白切肉。對在彰化伸港土生土長、爺爺爸爸都種蒜頭的柯懿珊來說，蒜香是最熟悉的家鄉味。她萬萬沒想到，在距離臺灣三千公里外的馬來西亞檳城、先生楊友錚的老家，餐桌上也擺一碟加了蒜末的沾醬。將檳城娘惹滋味與彰化蒜頭濃縮並融合，夫妻倆既是尋根，也是傳承。

在泰雅族傳說中，離世的族人會經過彩虹橋，女人的靈將回到苧麻的莖裡，在一經一緯的織布過程中，持續溫暖著後代子孫；男人則會回到竹管，搭建起一幢幢竹屋，遮風避雨，守護家園。

10月下旬我到臺北華山文創園區，參加「海洋保育在地守護計畫」的成果發表會，現場聚集全臺38個為守護海洋而努力的NGO團體。正當大家熱烈討論之際，突然有人拿著手機驚呼：「東北角出現海狗！」一堆人笑說：「怎麼可能啦！那是在海裡游泳的小狗吧！」

馬來西亞詩人假牙曾經在2005年出版一本詩集《我的青春小鳥》，因為詩風蔚為奇觀，不多久便絕版，十年前重新推出手癢增修版，久仰卻錯過的讀者奔相走告，再度熱賣一波。

「你今天抓幾隻？」這是金門資深玩家們彼此間的問候語，不知情者還以為這裡也流行玩寶可夢遊戲，其實大家追逐的是金門觀光明星—─風獅爺，拍照蒐集得越多，就越有成就感。有時走在聚落裡打聽風獅爺的位置，話還未畢，老人家早早手指方向報路了。

決定在恆春墾丁生根的那一刻起，Ruby已經在這風光明媚的南國生活了超過八年，她常常說自己是個典型的墾漂族，「我和很多到墾丁生活的外地人一樣，喜歡這裡的慵懶與悠閒氛圍，吹吹海風、潛潛水，日子過得非常暢快。」

在疲於奔命的歲月裡，總是會有那麼一兩個人默默地關心、照顧著我們，而我們卻不自覺。比方說，爸媽會在飯桌上留一盤雖名為剩菜、但被擺整得井然有序的晚餐，還搭配一盞餘光暖燈；情人會在不動聲色之間，替你扛起部分的生活責任，並在你睡著之後，輕輕地將被子拉高一點。