標籤: 蛋雞
「來！我帶你們去看雞，牠們等不及要吃草了！」早上10點半，新竹雅各牧場的主人戴秋蓉匆匆打開雞舍的門，「我們的放牧雞不怕人，不像一般養雞場，人一靠近就雞飛狗跳！」飼養員穿越雞群，將草料投入飼料桶，等待多時的一千多隻雞一擁而上，低頭啄食。
回溯2017年臺灣發生雞蛋驗出芬普尼事件，依《動物產品中農藥殘留容許量標準》，殺蟲劑芬普尼被歸類為「不得檢出」，雞蛋食品安全問題再次引發大眾關注。行政院農業委員會同年曾召開專家會議追究原因，研判芬普尼可能應用於防治雞隻體外寄生蟲、蒼蠅等等。但來到南投縣草屯鎮自然蛋牧場，幾乎看不到蒼蠅，就連雞糞味也不明顯。
臺灣人越來越不愛吃飯，隨著飲食西化的趨勢，臺灣人的飲食習慣正在慢慢改變，根據統計國內的白米需求量逐年下降，過去20年來已減少了14.3公斤，然而稻米生產依舊維持一定產量。為了擴大國內稻米消費量，畜產試驗所（以下稱畜試所）特別以臺中秈17號作為飼料米來取代玉米，發現食用飼料米的土雞，不論是在肉質以及風味上，皆有明顯提升，適合畜產業規劃取代。
近年國內動保團體以「解放蛋雞」為訴求，呼籲速食界龍頭的麥當勞企業，應制訂時程，全面改用動物福利雞蛋。此外，動物福利團體還指出，所謂的豐富化籠飼（enriched cage），只是歐盟人道飼養的第一級，第二級是平面飼養，最高等級則是自然放牧。即使雞隻住的空間大小從A4大小的格子籠變成榻榻米大小的豐富籠，從小籠住4隻雞，到大籠住40隻雞，蛋雞仍擺脫不了籠子的束縛。
你能否想像終其一生像蛋雞一樣活在籠子裡，無法奔跑、展翅是什麼感覺？關注動物福利是國際趨勢，其中歐盟經過20多年努力，在2012年率先禁用格子籠飼養蛋雞，成全球表率。日前動保團體邀請歐洲的權威獸醫專家來臺分享，專家指出，歐洲推動物福利不僅是基於道德問題，背後有厚實的研究基礎，科學家透過動物行為研究發現，蛋雞產蛋有隱蔽空間的需求，平常會想爬上爬下、啄地找食物。這些是屬於動物的自然行為，人類理應有能力提供更好的環境給牠們。
去年 8月，彰化雞蛋遭驗出殘留殺蟲劑芬普尼，農委會和食品藥物管理署擴大檢驗全臺蛋雞場後，最終竟有 44場雞蛋驗出芬普尼；今年 1月初食藥署預告雞蛋芬普尼殘留標準 10ppb，最快 4月上路，希望給予雞農合法除寄生蟲用藥。
因應2017挺挺動物生活節主題專區規劃，動物當代思潮特與農傳媒、挺挺網絡社會企業合作，開闢【動物主場我來挺】系列專題，包含金門、小琉球、龜山島等地的野生動物救援行動
禽流感疫情入冬加溫，農政單位上緊發條，農委會日前遭批評未公開疫情資訊，今天農委會澄清，資訊公開透明絕無隱匿，之後每個案例都會發新聞稿通知；第一線地方政府則積極運用新科技防疫
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芬普尼又現蹤，新竹市衛生局本月20日抽驗市面上雞蛋，驗出一件殺蟲劑芬普尼及其代謝物殘留17ppb，來自新竹縣泳慶蛋行，進一步追查發現源頭是彰化縣芳苑鄉百富畜牧場