臺灣金線連(臺灣寶石蘭)植株與花。
農業技術
臺灣民間的珍貴藥材:臺灣金線連 林下經濟作物栽培管理及其效益評估

農委會林務局自2019年4月施行林業多元輔導方案、推動林下經濟,已陸續開放段木香菇、木耳、森林蜂產品、臺灣金線連、臺灣山茶、天仙果與馬藍等品項,作為林農可於森林區域生產的產品,在維繫森林生態與森林覆蓋的前提下,已創造出活絡山村社區及原住民部落周邊綠色產業的效益。林試所於本篇提供臺灣金線連在林下種植的栽培管理方式與效益評估。

新聞
【呷市】保生中藥行──隱身市場的百年藥行,祖傳配方顧筋路

臺南佳里中山公有零售市場的保生中藥行,是家百年老藥行,攤位十分狹窄,面積不過三坪大小,但攤位上有燉煮常用的十全、四神、四物及薑母鴨、燒酒雞等藥材包,還有藥酒、仙楂餅、中藥驅蚊包及茶葉等,可說應有盡有。

豐年7208疫健植物大補帖
各期雜誌
《豐年雜誌》2022年8月號 農醫跨域起步走 疫健植物大補帖

荷和紫蘇,臺灣中草藥種類多如繁星,總計種植面積卻僅有500公頃。按理說「生吃都不夠」,實情卻是本土中草藥難以打入國內中醫藥材的供應鏈,臺灣所使用的中藥材幾乎全是國外進口。如今「清冠一號」一舉成名,中醫藥界開始著手聯合農業界,臺灣中草藥產業化幾十年來舉步維艱的困境,期待有解。

新聞
宮廷御用聖品? 專家:「桃膠」是桃樹遇病蟲害分泌的樹脂

近來坊間愈來愈多運用「桃膠」這種食材的桃膠銀耳露、養生飲等產品,但桃膠是什麼?專家指出,桃膠是桃樹受病蟲害等逆境自我防衛從樹皮分泌出的樹脂,成份不過是山梨糖醇等物質,臺灣種桃樹生產桃子的商業價值更大,因此桃膠生產並未產業化。

飲食
【餐桌通信】施展魔法的場所

敦子老師你好:
敦子老師小時候對食物的誤會,實在太可愛了,我倒是對廚房有很大的誤會。小時候家裡的廚房,對我來說簡直是急診室般的存在,各種跌打損傷的藥膏都冰在冰箱,發燒的退燒塞劑也總是放在冰箱門上,儘管發燒到全身發軟,看見冰箱門被打開關上,還是很想夾著屁股逃跑。

新聞
【有毒植物】有毒植物對人和動物的影響(上)

先前新聞曾報導一則中國大陸江蘇省有一男童,因一次進食約200多顆的白果,導致中毒昏迷送醫治療。一般人可能不太清楚「白果」是什麼東西?其實就是銀杏的種子