標籤: 臺灣2023年雞蛋產銷爭議系列報導

柬埔寨新增2例H5N1禽流感禽傳人案例，農委會主委陳吉仲今（1）日表示，全球高病原性禽流感疫情嚴重，但先進國家目前不為家禽施打禽流感疫苗，疫苗雖可抑制禽流感，但不利禽傳人的風險控制，國內目前最重要是防止H5N1病毒在地化，禽流感疫苗不只考慮家禽產業，還要考慮公共衛生環節，農委會將與衛福部共同做好防疫工作。

蛋價與供需問題橫掃全球，為扭轉蛋雞產業結構性問題，農委會將強化產業鏈韌性，確保「蛋種雞、蛋中雞、蛋雞」上中下游的節點不斷鏈。最源頭國外進口的蛋種雞數量，在全球紛紛搶單下，農委會爭取到加拿大、法國及美國訂單，尤其法國協助最多，一舉讓今年總量管理調高至30萬隻。今年還將首度新增蛋中雞的育成率調查，掌握數據，分散產業風險。

國內雞蛋供應量減少，農委會盤點每日供應量11萬2千箱（每箱約200顆），尚有50萬至80萬顆缺口待彌補，又以北部大型通路較受影響。農委會主委陳吉仲表示，農委會已向加工業者調度最高每日50萬顆供民生使用，並短期專案進口殼蛋、液蛋合計500萬顆，回補加工業者使用，不會進入市場，不影響市場蛋價。

行政院今（23）日通過「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」，其中農委會編列268億元預算，強化農業及農村的社會、環境及經濟韌性，其中將投注11億元輔導家禽業者升級水簾密閉式或非開放式禽舍，提升生物安全、解決雞糞去化等問題，補助金額從往年3分之1提高到2分之1，估有188場雞場受惠。

受到天候因素及疾病影響，蛋雞產蛋率下降，雞蛋供應吃緊、價格上揚，農委會主委陳吉仲今（22）日表示，對於消費者要跑1、2次超市才買得到雞蛋的情形，「我當然會覺得不好意思」，但農委會會與蛋農及通路商一起努力調度雞蛋，讓消費者都能買得到雞蛋，至於雞蛋產地價1年多來從每臺斤23元漲至42.5元，他尊重由蛋農與蛋商組成的蛋價評議委員會，依市場機制決定雞蛋價格。

雞蛋產地價從每臺斤40.5元調漲至42.5元後，行政院副院長鄭文燦今（16）日視察超市與蛋行的雞蛋供應情形，全聯超市的平價雞蛋1盒10顆售價62元，供應雞蛋給傳統市場或早餐店自助餐的蛋行，每臺斤批發價52元，1箱白殼蛋200顆售價1040元，鄭文燦表示，雞蛋供應達成架上買得到、價格合理可接受，並且自給自足這3項目標，行政院將在召開物價督導會報後延長進口玉米營業稅減免時間。

進口玉米5%營業稅減免至3月底到期，農委會已向財政部洽商進口玉米免徵營業稅再延長3個月，以穩定後端畜禽飼料價格，農委會畜牧處今（15）日表示，財政部評估後要再送行政院院會討論，院會最晚會在3月底前拍板定案。考量目前玉米國際行情，飼料公會說，如果政府沒有維持玉米進口營業稅的減免，則營業稅的支出成本將不得不反映在飼料價格上。

雞蛋產地價調漲2元後目前每臺斤來到42.5元，批發價52元，農委會主委陳吉仲今（14）日表示，許多國家的雞蛋單價比臺灣高很多，農民要有利潤才願意生產供應雞蛋給消費者，因此農委會尊重依市場機制調漲的蛋價，但同時會在超市平價專區推出平價雞蛋，將雞蛋產地價上漲對消費者造成影響的程度降到最低。

由蛋農、蛋商公會所組成「中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會」日昨協商決定，自即（13）日起，雞蛋產地價及批發價每臺斤調漲2元。包括全聯、家樂福等大型通路業者均表示，尚未接獲合作業者調漲價格訊息，供應量保持穩定；散裝零售的雜糧行雖跟著批發價格調漲，但買氣跟調漲前一樣。

由雞農、蛋商等產銷雙方所共組的「中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會」，經蛋價評議協商後，今（12）天做出調升 2元的共同決議，明天起雞蛋每臺斤漲2元，產地價從40.5元來到42.5元、批發價從50元漲至52元。農委會主委陳吉仲今晚透過臉書表示，農委會尊重產銷雙方所做成的決議。