標籤: 自動化
麻豆區農會文旦柚機械一貫化生產，大幅降低人力需求，節省人力3分之2。農業部農糧署自106年起推動省工農機補助，至今補助機械已達18萬臺，省工效益達每日80萬人次，農糧署今（28）日表示，行政院已核定4年近百億元，將續推農業機械化、現代化。
農業缺工，但大蒜種植與收穫長期仰賴大量人工，因此農委會自去年起推動大蒜產業3年內全面機械化，提供種植機、乾燥機售價補助最高2分之1，收穫機補助最高3分之2。農委會主委陳吉仲今（31）日表示，國內大蒜種植機械化面積已有1,300公頃，近國內種植面積3分之1，今年目標朝2分之1全力推動。
「冷鏈」指的是將易腐食品或需溫控的產品，從生產端運送至消費端皆維持在低溫環境，以確保農糧產品、漁畜產品、冷凍食品、化學品及醫藥品等產品安全與品質的「低溫物流系統」。對於食物供應鏈而言，冷鏈為以確保食品安全與品質目的之「溫度控制食品的供應鏈」。
苗栗縣是近年國產胡麻（芝麻）新興產區，但由於相關產業人力不足，且北部地區二期作胡麻採收期容易遇到東北季風降雨，干擾日曬脫粒處理，農委會苗栗區農業改良場推動胡麻機械收穫一貫化流程，透過機械收穫的胡麻淨收益與人工採收差距不大，但可節省83%人力，採後處理更快速，有助產業規模持續成長。
大蒜栽培耗費人工，農委會臺南區農業改良場今（19）日於雲林縣東勢鄉舉行大蒜機械化作業示範觀摩會，農委會主委陳吉仲當場宣布，今年起啟動大蒜從播種、採收到烘乾全面自動化，將投入約1億元預算補助農民購置省工機械，3年內讓大蒜產業達到100%自動化。
農試所推動智慧養菇，與國立虎尾科技大學共同研究，將自動化、資訊技術、物聯網、產線設計及機械製造等技術導入菇類生產流程，降低人力需求，17日上午舉行成果觀摩，展示國內第一套國產化且已經上線的最新設備，每分鐘可穩定製造26至30包太空包，比傳統節省3至4名人工成本，降低不良率，提高品質。
農村勞動力不足、人口老化已是世界各國共同面臨的問題，朝向自動化、智慧化發展的農業機械，被視為解決農村缺工問題一大利器，不過，臺灣農機研發界，事實上也和農村一樣面臨人才斷層危機，直接影響臺灣智慧農機研發，值得各界重視。
清晨天未光，大部分的人都還在香甜的睡夢中，羊奶配送員就已跨上摩托車，後頭載著一只大保溫箱，穿梭在彰化縣田中鎮與社頭鄉的市街與農路間，迅速地將溫熱乳品直送各個人家。這只保溫箱裡的每一瓶羊奶封存了營養與新鮮，玻璃罐上頭則印著「神來牧場」──它們是來自田中神來牧場的乳品，牧場主人陳國顏和哥哥陳富鏗承接父親陳添進的乳羊場，全家分進合擊、各發揮所長，要讓更多人享受高品質的羊乳。
一句「我養鴨，鴨養我。」道盡了屏東鴨農歐陵合的一生。從民國87年接手浤良蛋行，他一步步，將一家傳統的家庭式工廠，轉型成擁有多項國際認證的食品股份有限公司。
