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配膳是一門藝術，尤其要負責隊伍伙食的時候。

你要計算食材的重量，詢問大家飲食方面的好惡，設想每個人的分量，照顧好大家爬山的營養、熱量，以及心情。沒錯，心情。讓夥伴吃得開心，可能比什麼都重要。

基於此，伙食在我看來是一件無比燒腦的事，偏偏我又常常是那個喜歡自告奮勇的人。這大概是喜歡下廚的登山人莫名的骨氣吧。

登山也許追求的是自由。

意思是說，靠著經驗和技術的升級，你可以追求更多不同走法，或在日子允許的時候，自己默默走進山裡，慢條斯理地煮一餐，靜靜地度過一晚就好。

算一算，我去苗栗南庄的小百岳加里山居然六次了。這座山一直以來都很熱門，討厭人潮的我，本來覺得自己不會喜歡，誰知道下山以後總還想著那一大片筆直稠密的柳杉林，想著那些穿過樹林的光，真的慶幸它離我夠近，騎機車兩個小時就能到。

爬山爬久了，很容易就忘了最初怎麼開始，也忘了最初怎麼想像在山上吃飯這回事。

十年前我還在製片公司上班，當什麼都要做的雜工，到職的首件任務就是跟著大隊人馬開拔到新竹的霞喀羅古道，拍攝一群小朋友跟著獵人入山學習原住民傳統打獵技能的節目，主旨是「向山學習」。深山、原住民、打獵，多麼經典的關鍵字。我輕易就能想像獵人老師扛著現捕野味，取柴生火，用佩刀支解分食的畫面。但沒有，獵人的手作陷阱並沒有派上用場，沒有山羌、飛鼠或山豬可吃。

近來有登山客攀上臺中鳶嘴山，卻在山頂表演噴火，並拍照上傳IG（Instagram），山友瀏覽IG發現後疾呼「這歪風不可長」，轉貼圖文於臉書社團「靠北登山大小事」，引發眾多山友撻伐。東勢林管處已將此案移請保七總隊第五大隊依法進行調查，若調查屬實將正式提告。

冬日早晨，王文哲與合作多年的伴侶羅詩怡開著休旅車來到北部山區，於潺潺溪流邊架好攝影機，靜默等待豆娘的身影出沒，忙完拍攝後他們會煮些咖啡，然後隨興地選擇在附近過夜，一台車就是他們的行動居所，裡頭攝影器材、爐具、盥洗用品一應俱全，椅座打平就是床鋪，整座山區就是無限延伸的客廳。

農委會林務局與南投仁愛鄉春陽、精英、都達村的6個賽德克族部落深耕3年，共同推動能高越嶺古道生態旅遊，特別選在4月23日「賽德克族日」舉辦「愛．上山、愛上．山—能高越嶺道畢業登山之旅」