標籤: 文旦

去（2022）年9月中旬回到臺北，在檢疫旅館住了一陣後，受六姨慰勞、吃豐盛的午餐加上飯後「甜點」—麻豆白文旦。當天的大魚大肉名稱都忘了，但嬌柔文旦的甘甜細膩、咬勁輕彈，真是人間美味。後來到臺南拜訪堂弟及堂姊，又吃到了紅文旦，則別有一番滋味，堂弟還說這個品種是近年來最夯的；堂姊長子阿義仔（王啓義）則精挑細選自家種、最成熟的紅文旦供品嘗，還贈作禮物帶回臺北。

農業部農糧署與日本笠間台灣辦事處合作，提供臺灣產銷履歷文旦柚給日本學校營養午餐食用，今年預計於9月21日供應茨城縣所屬笠間市、八千代町及石岡市等市町內38所學校，讓大約9,500名學校師生品嘗到臺灣文旦細緻甘甜的風味。

農業部今（4）日立即公告全縣農產業全品項辦理現金救助及低利貸款，農業部長陳吉仲下午即前往臺東泰源、太平等地區勘察文旦、柑橘、香蕉及釋迦災損，他允諾受損嚴重品項評估依據天氣參數標準免現勘，幫助農民盡速重建復耕。

麻豆區農會文旦柚機械一貫化生產，大幅降低人力需求，節省人力3分之2。農業部農糧署自106年起推動省工農機補助，至今補助機械已達18萬臺，省工效益達每日80萬人次，農糧署今（28）日表示，行政院已核定4年近百億元，將續推農業機械化、現代化。

農業部農糧署與7-ELEVEN合作，引進臺南麻豆區農會及花蓮瑞穗鄉農會產銷履歷文旦柚及加工品，即日起上架販售；出貨鮮果經過非破壞性糖度檢測儀器把關，保證糖度11度以上。農糧署長胡忠一表示，今年文旦總產量約7萬多公噸，消費者偏好的小果占9成，希望透過超商通路行銷達2萬公噸。

臺灣優質農產品種類多元，可供食品加工產業發展創新加工製品，因應消費市場激烈競爭及求新求變的趨勢，行政院農業委員會（簡稱農委會）農糧署（簡稱農糧署）攜手大專院校學研專家，結合鳳梨釋迦、文旦柚、檸檬及鳳梨等盛產期間大宗農產品，依產業發展需求，運用各式加工技術，開發突顯地方特色加工製品，鼓勵加工業者採購國產農產食材產製加工品，藉由建構標準化製程及改善設備提昇產製效率，有助於調節產銷，並於2022年11月23日在臺北喜來登飯店辦理成果發表記者會，藉由技術交流整合產官學及通路業者，加速研發成果與產業結合，為臺灣農產品創造新商機，更讓消費者分享創新優質的農產加工品。

花蓮縣由北至南跨域極大，農產品種類多元，行政院農業委員會（簡稱農委會）花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）農產加值打樣中心輔導農友進行農產初級加工，提供免費打樣與諮詢服務，以乾燥、粉碎、焙炒為主，常見產品包括蔬果乾和茶包，農友可先以電話或現場諮詢了解彼此需求。另外，花蓮場全力開發的文旦加工技術碩果纍纍，提高文旦附加價值與果農實質收益，讓文旦全果利用的未來指日可待。

臺南市政府今（24）日舉行「臺南市文旦大賽」頒獎典禮，由麻豆區「晶讚柚園」農友林建良拿下「文旦王」殊榮，這是他繼2016、2019年後第三度封王。林建良說，他的果園今年產量持穩，但從6、7月起就已開始有人預訂，冠軍果園文旦早已賣光，其他園區文旦則尚有2、3萬臺斤可供購買。

農委會今（22）日舉辦「花蓮文旦加工量產技術發表會」，農委會主委陳吉仲表示，今年大果收購加工瑞穗鄉農會從400公噸提高到1,100公噸，已占花蓮產量1成，有助文旦價格維持一定水準，農委會將協助企業採購花蓮文旦2萬箱，讓產地價格更加獲得提升。

今年因白露節氣距離中秋節僅有3天，造成節慶水果文旦柚不小銷售壓力，農委會主委陳吉仲今（18）日出席臺南市政府「南得極品邁向全球─2022臺南文旦首航日本」記者會表示，中秋節前2到3周時間要促銷國內7萬公噸文旦有壓力，農委會調節產銷，文旦加工會持續加碼「至少到5千公噸、沒有上限」，確保農民收益維持一定水準。