當月主題
【別怕,我們很可口】苦瓜翻身計 生命不可或缺的一味

酸甜苦辣鹹豐富味蕾,卻有人不愛「吃苦」,在不受歡迎蔬菜排行榜中,苦瓜時常榜上有名。何不苦中找樂,拿苦瓜拌沙拉、凍冰棒、打果汁,可以發現苦瓜也能從苦口良藥翻身消暑點心,即使是吃不了苦的人也想一口接一口,享受苦後回甘的美妙。

農業技術
木黴菌消化太空包,搭配雞糞創造抗逆境資材

行政院農業委員會臺中區農業改良場(簡稱臺中農改場)於近年致力於微生物製劑的研發,開發出多種可提升作物逆境耐受性能力的微生物製劑,例如耐淹水、耐乾旱、耐高低溫等功能,並有提升開花能力及減輕病蟲害之功效。運用功能性微生物發展耐氣候農業,將是未來對抗極端氣候的新武器之一。

placeholder-light
新聞
木黴菌菇包有機肥種植 苦瓜不怕淹、產量提升近4成

近年氣候變遷已成農業生產嚴峻挑戰,豪雨、淹水每造成龐大損失,臺中區農業改良場(以下稱臺中場)研發以木黴菌TCT768接種香菇種植後剩下的太空包,開發成新型有機堆肥,不僅將菇包廢棄物變成循環農業新資材,透過木黴菌菇包堆肥方式種植的苦瓜,可有效避免淹水損害,每分地產量還從2,300公斤增加至3,200公斤,成長率高達39%。

新聞
【發現臺灣農業競爭力】「苦瓜高接」獨占鰲頭,瓜仔尾不輸瓜仔頭

臺中市后里區蔬菜產銷班第6班主力培育苦瓜,善用高接法,嫁接南瓜根砧的接點向上拉高一節目,阻絕苦瓜根系鑽縫入土,植株長勢強旺,有助於防範病害,可拉長產期近1倍,到了瓜仔尾,品質依然高檔。拉高一節目雖然只是小訣竅,卻功效斐然,其巧思讓人嘆服。

新聞
苦瓜品種大PK! 白瓜組「農喜29號」掄元、綠瓜組「EX-2682」奪冠

苦瓜是國人餐桌上常見菜餚,然而許多人可能不知道,苦瓜除了粗略分為白瓜與綠瓜,事實上品種多達十餘種,而哪個品種可稱為苦瓜界「No.1」?

新聞
青農笑了,苦瓜也甜了——苦盡甘來的種瓜達人

「看苦瓜每天在長大,快到『ㄟ驚人』!」操著臺語口音、露出招牌笑容,2017產銷履歷達人溫偉毅穿著「嘉義青農」的制服,拿著一顆顆碩大的白玉苦瓜

新聞
臺灣瓜果暨雜糧嘉年華,5/6在臺南區農業改良場華麗登場

「2017臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」即將於5月6日(星期六)在臺南區農業改良場辦理,今年展出主題為甜瓜及雜糧,瓜果雕刻、雜糧料理競賽也精彩可期,活動內容適合闔家參與