劉興欽_瓜高難摘眼巴巴
豐年雜誌
老來無事愛種瓜 瓜高難摘眼巴巴

早年的臺灣,經常可見瓜類植物在院子籬笆恣意攀爬。有人搭起瓜棚,讓瓜藤爬上棚架,院中充滿綠意,夏天還可以乘涼,一舉兩得,當中最常見的有苦瓜、瓠瓜和絲瓜。

封面故事
【校園午餐的升級路6】吃當季.識當地 「斗南食物日」讓校園午餐融入食農教育

雲林縣斗南鎮農會自今年9月起,與鎮內8所國中、小學合作,將每月15日定為「斗南食物日」,將精選的斗南在地優質農產品,包括在地當季的農產品,融入校園午餐菜單之中,並搭配一系列食農教育課程及影片,希望增進孩童對家鄉的認識。

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【農遊】日月潭活盆地驚奇之旅,跳舞的泥土與金針花

去過日月潭好幾次,周遭的景點都踏過幾回,老是與頭社盆地擦身而過。此次藉著參與南投縣魚池鄉主辦的「大大帶頭玩」系列遊程,讓我們一起到頭社活盆地去體驗驚奇。

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防治金瓜瓜實蠅,高雄場16日將於澎湖現場示範

澎湖地區生產的南瓜果肉棉Q鮮甜,品質優良,普受消費者歡迎,已成為澎湖地區重要特色農產品之一。但栽培期間易遭受瓜實蠅危害,嚴重影響農民收益。

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臺灣瓜果暨雜糧嘉年華,5/6在臺南區農業改良場華麗登場

「2017臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」即將於5月6日(星期六)在臺南區農業改良場辦理,今年展出主題為甜瓜及雜糧,瓜果雕刻、雜糧料理競賽也精彩可期,活動內容適合闔家參與

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【廚房小情歌】部落阿嬤的惜物好料理:酥炸「春日絲瓜花」

女兒段考完以後,身心大放鬆,在家裡翻讀 “好吃” 新出刊的 “花食生活,Cooking with Flowers! “,很驚訝路邊常見的酢漿草花、海棠花和繁星花,竟然是可以入菜食用的,於是全家人開啟了吃花記憶的話題。而此際正值時陰時晴的春天,陽光和雨水都充潤,那麼多的花兒開了,昨日我就在住家後面的荒山,採集了滿滿一手掌黃花微開、細絨毛張揚的鼠麴草,回家以後迅速放在小袋子裡冷凍起來,這是娘家媽媽會喜歡的禮物,她做芋頭粿用的著,但老人家僅取其葉,我總勸她說,不如這小花你也一起攪和進去吧,這花看起來很好吃的哪。