標籤: 瘦肉精

衛福部食品藥物管理署今（20）日公布邊境檢驗不合格食品資訊，罕見地在進口牛肉中檢出齊帕特羅（Zilpaterol）0.002ppm，這是瘦肉精的一種，但國內標準為不得檢出，因此這批1萬5,445公斤的去骨牛肉須退運或銷毀，進口公司台碩食品未來進口的牛肉，將被提高抽驗比率最高至50%。

香港文匯報報導「肉製品瘦肉精超標 台美樣本八中有七」，指臺灣輸銷香港的豬肉加工品瘦肉精超標，農委會今（4）日中午緊急採檢相同批號的產品送驗，包括貢丸、豬肉酥、豬肉乾、滷肉燥、德國香腸等製品，結果均是未檢出，農委會主委陳吉仲表示，「嚴正要求文匯報公開向臺灣豬農及商譽受損的業者道歉」。

含萊克多巴胺豬肉將在明日（110年1月1日）開放進口，行政院今（31）日宣布，地方食安自治條例凡定有「乙型受體素一律不得檢出」的規定者，因違反憲法並牴觸中央法規，自明年1月1日起原訂者函告無效，新訂者不予核定。

開放萊豬進口的首件法規命令修正，就是「農防字第1011473960號公告」，農委會8月28日新增「豬」，但因外界疑慮國內也要開放使用，9月7日正式公告時再修正為「牛及豬於國外使用萊克多巴胺，不在規範之列」，農委會前主委陳保基26日在立法院經濟委員會的公聽會上提醒，國內法規卻規定到「國外使用」範圍，恐有法律適用疑慮。農委會主委陳吉仲回應表示，衛福部已修改動物用藥殘留標準，適法性沒問題。

《科學人》臉書粉絲團週末刊登農委會廣告「萊克多巴胺-國內維持禁用規定」字卡，但該字卡的小編文卻惹出爭議，農委會主委陳吉仲21日提出澄清，農委會透過媒體做政策宣導，說明國內養豬業者不使用萊克多巴胺，且提供的資料都是農委會官網美豬美牛專區內的專業資料，絕無「萊克多巴胺可以增加收益又環保」這樣的字眼，科學人為何如此用字，應該回頭去問科學人。

政府明年將開放萊豬進口，民間團體及在野黨舉辦多場公聽會，表達反對意見，國民黨將發起食安公投，展現民意。對此，農委會主委陳吉仲回應表示，若能將產業衝擊降到最低、清楚標示讓消費者可以選擇，則食安公投應是政治手段，雖然專業該歸專業，但仍尊重國民黨發起食安公投的作法。

農委會推出養豬產業百億基金，作為政府開放萊豬進口後的配套措施，9日召開產官座談會，研商百億基金的使用方式，產業界要求農委會提供基金用途的細部規劃內容，說明如何協助產業升級，迎接萊豬進口的挑戰。中華民國養豬協會榮譽理事長潘連周說：「喬袂好就戰了啊，目前是還好啦，繼續戰」，政府應具體承諾、給農民交待。

食藥署7日預告《散裝食品標示規定》第五點修正草案，明定豬肉或豬可食部位為原料應以屠宰地標示其原料的原產地，但原料含豬脂的散裝食品，免標豬脂原料原產地，引發外界議論，衛福部長陳時中8日接受媒體訪問時回應，「那只是預告，基本架構朝向要標的方向」。

台灣農民組合協會等數個公民團體8日於立法院舉辦反對瘦肉精美豬記者會，會中指出，由於萊克多巴胺對人體健康風險評估的科學證據不足，還不知道對人體可能造成什麼健康危害，民團要求政府應採取預防性措施，禁止含萊劑豬肉進入國民的食物鏈中。

農委會則推「國產豬標章」，農委會主委陳吉仲表示，下周將盡快公布使用國產豬標章樣式，未來消費者看到這個標章，就知道店家使用的是國產豬，對於國產豬標章的可信度，消費者也可以放心，標章使用初期農委會將負責協助溯源工作，確認店家取得豬肉及內臟等原料的來源為國產豬，11月底前公布申請流程，12月試辦，明年元旦正式推出，讓消費者選擇國產豬更無障礙。