臺中市政府檢出乙型受體素「西布特羅」的台糖梅花肉片產品，經衛福部食藥署複驗，今（7）日證實含有西布特羅0.001ppm，濃度接近儀器偵測極限，但僅此一件樣品檢出，同批次肉品均無檢出，食藥署後續將由專家會議討論汙染可能性。農業部溯源擴大清查台糖豬場及全臺肉品市場，包含豬隻血清、毛髮、飼料，以及全臺肉品市場豬隻樣本，至今共298件均無檢出，農業部研判唯一檢出樣本是單一個案，非系統性事件，不是生產過程發生汙染。
臺中市政府日前抽驗台糖安心豚梅花肉片產品，檢出含有俗稱「瘦肉精」的乙型受體素「西布特羅」（Cimbuterol）0.002 ppm。食藥署署長吳秀梅表示，臺中市政府5日收到台糖公司複驗申請，同天晚間6時半食藥署收到中市府專人送達梅花肉片剩餘檢體，立即依照公告方法進行21項乙型受體素檢測，三度檢測測得西布特羅含量分別為0.0013ppm、0.0014ppm、0.0014ppm，四捨五入取數值0.001ppm；食藥署會將檢驗結果回覆臺中市食品藥物安全處，檢出動物用藥不符規定，可依《食安法》裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰，將由地方政府裁量。
吳秀梅表示，質譜儀是高解分析方法，這件樣本確定含有西布特羅，但「數值非常低，接近偵測極限」，至今全國地方衛生局及各部會單位總共檢測台糖相關肉品共70件，完成檢驗41件均合格、無檢出，還有29件檢驗中；因為至今只有1件檢出不合格，包括是否可能有「實驗室事件」，後續需要邀集專家討論可能性，但專家會議可能要等過年以後。食藥署即起強化今年抽驗市售豬肉產品件數，從2,000件提高到4,000件。
吳秀梅表示，西布特羅是農業部禁用藥物，屬不得檢出品項，美國、加拿大、澳洲、紐西蘭及歐盟均未核准動物使用，國際間包括食品法典委員會CODEX、美、加、紐、澳、歐盟及日本均無評估訂定每日容許攝取量（ADI），也查無期刊說明其半衰期、ADI、食用風險、動物實驗、人體試驗等毒性資料，僅知對皮膚及呼吸系統具刺激性。
農業部畜牧司代理司長江文全表示，農業部擴大清查台糖所有肉豬場血清、毛髮、飼料，以及全臺肉品市場80件毛髮樣本，均未檢出，「科學證據顯示國產豬肉衛生安全無虞」；至今與臺中食安處檢出樣本同批肉品共7件，均未檢出乙型受體素，回溯調查，與檢出樣本同時屠宰分切共有100頭豬，在生產階段桶進統出，吃的飼料及環境一致，屠宰分切也統進統出，無交叉污染疑慮，因此研判「台糖沒有使用西布特羅的機率」，檢出微量殘留樣本是單一個案，非系統性事件。
「國產豬生產過程沒有西布特羅這件事！」農業部常務次長杜文珍指出，西布特羅不是動物藥品，國內可能進口只有實驗室作為檢驗標準品使用，即使走私也要有利可圖，但西布特羅不易取得且昂貴；是否為實驗室事件，將由食藥署深入調查。
農業部畜牧司代理司長江文全表示，農業部擴大清查台糖所有肉豬場血清、毛髮、飼料，以及全臺肉品市場80件毛髮樣本，均未檢出，「科學證據顯示國產豬肉衛生安全無虞」。（攝影／游昇俯）
