標籤: 炭疽病

草莓鮮甜討喜，深受消費者喜愛。國內草莓的種植面積約500多公頃，主要產在苗栗、南投及新竹，其中苗栗占9成是最重要產地，結合觀光休閒農業後已成為極具代表性的六級產業。國內年需草莓苗約2750萬株，4~9月為草莓育苗期，育苗期最大瓶頸在於病蟲害防治，7~8月高溫多雨為炭疽病好發期。草莓病蟲害的發生，常造成農民慘重損失。

臺灣草莓產業的種苗來源，多由農民自行育苗而來。過去育苗環境多靠近採果本田，或是地緣鄰近的微型苗場，種苗的運輸過程非必要關鍵點。隨著氣候變遷，考量育苗期強化冷涼環境及密集管理等因素，育苗場開始往山區或大型苗場移動，與採果本田的距離越行越遠，種苗運輸也逐漸成為須專業化處理的環節。

近年來臺東場調查，發現木虌果的地基部病害有莖腐病、白絹病，葉部病害有炭疽病、白斑病，其中以莖腐病最具威脅性，發病後約3～5天全株即枯萎；炭疽病發生較普遍，其他則為偶發性。為使農友在栽培中做好病害管理，本篇介紹4種病害特性及防治方法。

可可（Theobroma cacao Linn.）是錦葵科可可樹屬的熱帶常綠小喬木，與咖啡及茶並列為世界三大無酒精飲料作物。近年來由於檳榔產業逐漸凋零，農民遂將農地全區改種可可或於檳榔樹下兼作可可，以提升經濟效益，目前屏東地區可可栽培面積粗估超過200公頃。

目前本季洋蔥採收已進入尾聲，高雄區農業改良場專家建議，採收後田區應以淹水加速植株殘體發酵分解，或是施用氰氮化鈣（俗稱黑肥）進行土壤處理，去除田間炭疽病病原菌，減少下一期洋蔥染病的機會。

高屏地區洋蔥正處於結球期，近日屏東縣恆春鎮、車城鄉已有部分田區洋蔥出現洋蔥炭疽病病斑，若未及時防範可能影響收成，高雄區農業改良場表示，由於洋蔥將進入採收期，農友應評估實際採收時間，使用短效性農藥及時防治，以免影響收益。

為避免芒果病害炭疽病、畸形病及蟲害小黃薊馬、芒果葉蟬等危害芒果樹健康，影響果實產量及品質，高雄區農業改良場提醒農友，應從花期開始進行病蟲害防治，選用適當防治藥劑，及時修剪、移除罹病枝條、花穗，才能確保未來芒果的品質。

農業試驗所利用生物製劑液化澱粉芽孢桿菌P-2-2培育草莓苗，搭配田土消毒技術，可減少草莓苗因染炭疽病死亡的機會；利用此生物防治技術的田區，對照一般防治方式的田區，補植率大減7成。

秋冬之際，令人不禁期待起下個月底將陸續上市的草莓貴客。然而，國內年產值高達10億的草莓產業，自2011年起，卻嚴重受炭疽病所害。苗栗區農業改良場統計，每年因炭疽病損失的草莓苗達500萬株，染病田區發病率最高達7成，已是草莓苗產業頭號敵人。

衛生福利部食品藥物管理署於2016年抽查市面水果554件，農藥殘留不合格率將近 15%，其中又以大漿果類、核果類為主，包括受歡迎的百香果、木瓜、芒果都榜上有名。