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農委會進口雞蛋近日陸續上架國內通路販售,國民黨籍立委馬文君質疑,泰國進口蛋每盒10顆賣68元,每顆雞蛋價格比產地價加上運輸等費用成本貴了3元多,農委會畜牧處表示,泰國出口雞蛋規格及等級不同於其國內販售蛋品,雞蛋抵臺後出貨成本每顆5.2至6.6元,因此在各通路上架售價為合理定價。
土壤醫生志工(หมอดิน อาสา)原本是泰國特有的制度,現在FAO宣布啟動「全球土壤醫生計畫」(Global Soil Doctors Programme),將走向世界。根據2016年統計,泰國已有超過8萬名土壤醫生志工在各地農村駐點,這個制度到底如何推動?這麼多駐點志工從哪裡來?
東西種苗公司(East-WestSeedCompany)最先設立於菲律賓,為一位荷蘭人與一位菲律賓人聯手創立,分別來自東方與西方,所以稱為東西種苗,經過努力經營,營業額在東南亞漸漸成長為東南亞第一的種苗公司,在印尼、越南、泰國、緬甸及越南都有設立分公司,後來考量泰國位於東南亞的樞紐,交通方便,政經相對穩定,才將總部搬來泰國,本場呼應政府新南向政策至泰國進行番茄新品種之海外試種,於泰國海外試種調查期間與東西種苗公司人員進行交流並參觀該公司的研究站及總部。
2020年全球的稻米出口量,印度仍穩居世界第一(1,400萬噸),其次是越南(630萬噸),泰國(572萬噸)、巴基斯坦(400萬噸)及美國(305萬噸)等。泰國商務部對外貿易司司長Keerati Rushchano日前表示,泰國預計將在2021年出口600萬噸稻米,2020年為泰國近20年來最低的出口量,且稻米出口量首度落後越南、退居世界第三,因此訂定2021年增加出口量5%目標。
衛福部食藥署於邊境抽驗進口食品,10日公布抽驗結果,在1批自越南進口的割背蝦仁中驗出禁藥磺胺類類抗生素,這批蝦仁進口數量1,085公斤,依規定退運或銷燬;同時,1批自中國進口的冷凍奇力魚則被驗出禁藥還原型孔雀綠,該批貨品重量9,046公斤也應全數銷燬或退運。
地處熱帶,加上部分地區多有海洋調節,所以除氣候溫暖四季如夏外,富饒的天然資源,以及穩定持續的農業、禽畜與水產生產,讓泰國相對於鄰近國家,不僅資源豐富,同時建立了獨特的料理風格與調味特色。
IFOAM於1997年成立國際有機認證服務公司(International Organic Accreditation Service,IOAS),提供IFOAM基本標準(IFOAM Basic Standards,IBS)供世界各地認證標準制定與比對,裡面有個技術委員會負責處理這件事情,Vitoon也已經擔任技術委員會主席5年。
「我邀請農民和我一起合作,所以不是我在『幫」他們,而是和他們攜手合作,創造彼此關照的食物生產體系,珍惜人與人之間的交往,有熱忱朝氣、帶著笑容地做才能夠永續。」
自20 世紀末期,禽流感在各國大舉爆發,不僅出現禽傳人、人傳人病例, 更重創全球家禽產業,演變至今,各國終於接受,禽流感已非偶發事件,當務之急是學著如何與病原和平共處。