標籤: 廚餘養豬

春節假期結束，非洲豬瘟防疫工作度過一波高峰期。為避免非洲豬瘟透過廚餘傳播，農委會春節前曾表示將和環保署聯手，查緝仍未取得再利用檢核或轉型的582場廚餘養豬業者，並依法連續開罰。不過農委會11日召開記者會提不出截至目前的查緝數字，遭外界批評沒有積極處理，對此農委會副主委黃金城坦言，這麼拖不是辦法，也造成部分產業界觀望，將盡快和環保署啟動查緝工作。

為避免非洲豬瘟透過廚餘傳播，非洲豬瘟中央災害應變中心要求所有廚餘養豬場，必須在1月31日前，向環保署登記廚餘再利用檢核，才能繼續使用廚餘養豬，否則必須選擇轉用飼料或離牧。截至2月1日中午12點，全臺1918家廚餘養豬場，有736場取得再利用檢核，601家轉用飼料養豬，但有581場沒有轉用飼料養豬、也未取得檢核，春節後農委會和環保署將陸續稽查開罰。

因應昨（24日）環保署長張子敬建議，生豬肉、豬肉製品當一般垃圾丟棄，統一進到焚化爐處理，卻遭農委會副主委黃金城回應，當作一般垃圾丟棄可能被小動物食用，成為防疫漏洞，農委會今（25日）午緊急聯合環保署召開記者會撇明，「環保署跟農委會立場一致，沒有不同調。」。

為避免廚餘養豬成非洲豬瘟防疫漏洞，農委會與環保署除稽查廚餘落實高溫蒸煮，另輔導養豬業者改餵飼料或離牧。國內將近七成採廚餘養豬的黑毛豬產業首當其衝，業者態度轉向保守，連帶導致黑毛豬仔豬滯銷。農委會表示，仔豬跌幅高達四成，已於24日啟動產銷調節，預計補助業者自主淘汰種母豬總數1/3、仔豬1萬頭。

非洲豬瘟中央災害應變中心16日召開第5次會議，外界關注的廚餘養豬防疫問題，各縣市政府限時一週盤點發現陸續有「黑戶」跑出來，目前包含新北市、新竹市等6縣市就有1076場廚餘養豬業者申請再利用檢核，加上有意離牧68場、轉用飼料220場及尚未決定的114場等，加總至少超過1400場，場數已超過上週原本統計的1155場。

為防堵中國非洲豬瘟疫情帶來的威脅，行政院非洲豬瘟中央災害應變中心上周日宣布，檢討1155場有廚餘蒸煮設備、但尚未獲得環保署列管的廚餘養豬業者，需一週內提出再利用檢核申請。眼看時程已到期，環保署表示，依過去申請程序至少需30天才能完成，不少地方政府仍在盤點縣內養豬場意願，後續將會專案和農委會提出延長計畫。

為防堵非洲豬瘟，農委會力推廚餘養豬轉型，面對飼養本土黑豬農擔憂轉用飼料後的成本問題，畜產試驗所已模擬一套低蛋白、高纖維配方，若以上市體重125公斤計算，一頭本土黑豬改用飼料成本約近5000元，推算下來，黑豬轉型後收益比白豬飼養戶只少100元，畜試所認為在市場上是有競爭力的，目前已找到合作的畜牧場，正在實驗中，也鼓勵農民主動諮詢，他們可提供客製化服務。

中國的非洲豬瘟疫情持續威脅臺灣養豬產業，由於廚餘是一大傳播路徑，臺灣養豬青年聯盟日前發起「禁廚餘、保台豬」活動，呼籲政府全面禁止廚餘養豬，否則揚言北上抗議。為此，農委會副主委黃金城10日偕同一線防疫官員到嘉義縣創新學院，與豬農團體面對面座談。

行政院6日臨時召開非洲豬瘟中央災害應變中心第3次會議，農委會代理主委陳吉仲表示，因應非洲豬瘟疫情日益嚴峻，將加強管控1155間不符合廚餘蒸煮標準的養豬場，列管的廚餘養豬場必須在1周內通過環保單位的再利用檢核，否則得轉型使用飼料或是退場。

中國非洲豬瘟疫情持續延燒，為防止廚餘養豬成為傳染途徑，農委會除稽查業者落實廚餘蒸煮，也輔導豬農轉型餵食飼料。環保署指出，目前全臺每日約有逾2千噸廚餘進到養豬場，近期將輔導大型廚餘生產者自行設置發酵設備，兩年內全國也將建成六座生質能源廠，應付國內廚餘去化需求。