游 昇俯

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水情極為嚴峻 桃竹苗1.9萬公頃二期作停灌補償

農委會14日宣布桃竹苗地區等1.9萬公頃農田實施停灌補償措施,預估一周內將由經濟部連同農委會公告停灌,停灌區域水稻面積約占1.3萬公頃,補償金將以農家賺款105%加計生產成本進行補償,其他作物再依類別研擬補償方案。

學校午餐用國產食材加碼補助 各年齡孩童膳食管理強化規範

因應國內明年1月1日起開放含萊克多巴胺豬肉進口,農委會推動學校午餐主要食材全面使用三章一Q國產食材,每人每餐補助3.5元,明年起增加至6元。針對學齡前孩童膳食,教育部及衛福部也正加強管理規範。

毛豆零膽固醇 蛋白質、膳食纖維高 開發機能飲品產值變6倍

高雄區農業改良場可將格外品毛豆仁製成冷凍乾燥毛豆粉,不僅保留毛豆零膽固醇,高蛋白質、高膳食纖維的營養價值,還能維持毛豆近似抹茶的原色,已開發成機能性飲品。凍乾毛豆粉每公斤1,500元,可讓毛豆仁價值一躍成6倍。

【農水署長專訪02】蔡昇甫十年磨一劍 要做千人一步奠基工作

農田水利署長蔡昇甫接受農傳媒訪問時,三度提及八田與一。他以八田與一興造嘉南大圳,讓嘉南平原從不毛之地變糧倉,強調農田水利的重要性;以八田與一建造嘉南大圳耗時10年,說明水利工程並非一蹴可幾;談到嘉南大圳水利工程不只振興農業,還能間接維護生態環境,八田與一的熱血故事深深影響同樣是土木工程背景的他。

【農水署長專訪01】首任農田水利署長蔡昇甫:農業用水調度超前部署 供灌適地適作

農委會農田水利署掛牌成立,首任署長蔡昇甫剛就任,即面對臺灣56年來首次沒有颱風造成水情吃緊的局面,蔡昇甫表示,農業用水換成由農水署管理,農水署與經濟部水利署是平行機關,將可確保農業水權,並可以大數據分析訂定作物用水計畫,超前部署,依據不同農地地形、作物種類調整供灌方式。

平地也看得到白色櫻花、重瓣梅花 農試所新品種即起授權栽培

農委會農業試驗所育成的櫻花「台農4號─白鈴」是少見的白色櫻花品種,梅花「台農3號─純白」則是重瓣梅花品種,未來平地將有機會看到白色櫻花、重瓣梅花的美麗花景。

投保香蕉保險穩賺不賠? 農糧署:農委會負最終理賠責任

近來香蕉盛產,有農業臉書粉專PO文指稱投保「香蕉收入保險」蕉農一定賺錢,諷稱「這絕對不是荒謬撒幣的大補貼」。農委會農糧署表示,香蕉收入保險運作方式與一般保險相同,沒有保了就穩賺不賠的保險。

國產雜糧開拓餐飲、健身族商機 做米漢堡、披薩都速配

米漢堡使用國產大豆製作豆渣漢堡排,摻入酥炸過的紅藜,增添口感又健康;用小米、黑芝麻製作米飯堡身,不僅增添香氣,也更有營養。農委會農糧署推廣國產雜糧多元創新應用,今年舉辦首屆國產雜糧創意廚藝競賽,高中職組獲最高榮譽「特金牌」的「香煎鮮蝦鯖魚排米漢堡」巧用國產雜糧製作米漢堡,農糧署5日媒合其與知名速食業者簽署MOU,未來可望正式商品化。

芒果「台農3號─金愛E」矮身、可催熟 採收省工讓農友真愛伊

農業試驗所鳳山分所育成芒果新品種「台農3號─金愛E」,結合愛文與金煌的優點,甜度高、品質穩定,適合早收催熟,且植株偏矮,農民採收更方便,是可助農民省工的優良品種。

新竹香山漫遊 玉蘭花香傳百年 定置漁場永續海鮮日日開賣

若說香山有花草香氣,那必然是玉蘭花的香氣!原因無他,香山確實有個北臺灣規模最大的玉蘭花農場──春記休閒農場,其玉蘭花已香傳百年。臺灣西部海域少見定置漁場,明發定置漁場會在前一天官方臉書公布當日賣魚時間,漁場的搶魚秀日日上演……