游 昇俯

南投縣竹山鎮公所今年5月27日起將首次舉辦「國際茶道節」，包含品茶及體驗採茶、製茶、茶點製作等多元活動，廣邀全臺及國際遊客參與。農委會主委陳吉仲今（19）日表示，「我最需要學茶道」，因為他喝茶都隨便喝，太太還因此參加茶道班；臺灣茶種類多元，凝聚農業及茶文化，歡迎全國消費者前往竹山體驗。

農委會花蓮區農業改良場新育成山苦瓜「花蓮6、7、8號」，經細胞試驗證實具修復腎細胞損傷、抑制乳癌細胞等潛力；進而開發「發酵飲加工技術」，匯集3品種山苦瓜，濃縮發酵製成比較適口的飲品，讓人「吃補不吃苦」，可望進軍商機龐大的保健養生市場，包括宜蘭縣農會、花蓮富里鄉農會均將技轉量產。

1988年的「520農民運動」至今年恰滿35周年，稻草人基金會今（18）日舉辦座談會，邀請當年農民運動發起人劉南熾，總指揮林國華的女兒、現任雲林古坑鄉長林慧如等農運戰友再聚首，分享當年運動興起、動員經歷，回顧昔日提出七大訴求，欣見「農業部」成立；並仍懷抱熱血，喊出「老農不死、絕不凋零」，對農會改革、農村人力老化等農業問題提出針砭。

聯合國組織下的印度洋鮪類委員會（IOTC）考量印度洋大目鮪資源狀況，12日決議調整各國於印度洋捕撈大目鮪限額，我國現行限額3.5萬公噸將從2024年起降至1.1萬餘公噸。台灣區鮪魚公會理事長林毓志表示，印度洋漁業資源顯著減少，從兩三年前起大目鮪實際捕獲量即遠不及限額數量，他認同調降限額數量，以讓漁業永續經營。

農委會畜產試驗所育成「台畜草5號」狼尾草，富含花青素、類黃酮等抗氧化物質，具開發寵物飼料、保健產品潛力，畜試所研發狼尾草超音波萃取製作花青素液劑技術，超音波萃取比需要加熱萃取的水萃、酒萃方式來得節能，萃取時間少一半；以花青素液劑加入白肉雞的飲水，喝花青素稀釋液飲水的白肉雞雞肉保鮮期還能延長一倍。

臺大農業經濟學系名譽教授、前農委會副主委林國慶回顧我國從農復會、省政府農林廳以降農業部門演變，他認為，省政府虛級化後的農委會已具正式部會組織架構，但徒留「委員會」之名、遲未成「部」；現在成立農業部，他期望進一步訂定《農業基本法》，改革《農發條例》所定下「保價收購」、「現金救助」等過時政策。

立法院今（16）日三讀通過「農業部組織法」草案，農委會將升格成立農業部。農委會主委陳吉仲表示，未來農業部除新增動物保護司完善動物福利，接軌國際；資源永續利用司因應氣候變遷、全球淨零碳排議題；農業部將下設8個三級行政機關包括林業及自然保育署、農村發展及水土保持署，要讓生態環境及農業永續。

回應35年前年「520農民運動」期待，農委會終於升格農業部。立法院院會今（16）日三讀通過「農業部組織法」草案，明定農業部辦理全國農業、漁業、林業及畜牧業行政業務，部下將設置8個司、6個處，以及8個三級行政機關（7署1中心）、7個三級試驗研究機構。

農委會農糧署委託嘉大、興大及高雄科大，技術輔導國內13家業者開發鳳梨加工產品，今（15）日舉辦新品發表會，老字號貢丸品牌「海瑞摃丸」與「旺萊山」聯名的「旺貢丸」，用100%臺灣豬後腿肉及金鑽鳳梨製成，肉鮮果香、Q彈又開胃；「豆之家」鳳梨餡餅，餅皮上蓋鳳梨果乾、內填鳳梨果餡，一口咬下吃得到兩種鳳梨口感。

苞舌蘭在臺灣蘭嶼、綠島有紫花的原生種，經評估是適合臺灣在地氣候環境的花卉。農委會臺南區農業改良場開發此花卉物種用途，長期自國外收集種原，育成國內首個黃色大花品種「臺南5號」，適合臺灣暖熱氣候、栽培容易，花期長達3個月，觀賞價值高，有利於開發春夏少花的景觀草花市場。